Cogollos con ventresca y pimientos asados

Muy nutritiva y fácil de hacer

Hace tiempo probé este delicioso bocado en un buffet y desde entonces lo preparo a menudo para mi familia, que les encanta!

Solo buena materia prima y a disfrutar 🥳Fácil y saludable opción de cena o acompañamiento para comer 🍽Feliz día !! 😘😘

#abecedario. Con un poquito de bonito en escabeche que me sobró, voy a hacer una cenita rica y fácil....😋

Seguimos probando platos ahumados y he de confesaros que las verduras absorben el olor a humo de una manera que queda un sabor delicioso en el plato! Tenía claro que esos pimientos que había asado mi madre en casa con tanto cariño si los ahumaba iban a estar de lujo y no me equivoqué 😝😝😝Receta sencilla y con un toque diferenteFeliz día!! 😘😘

Es una receta fácil de hacer y muy sabrosa, creo que están bien combinados los ingredientes, espero que si la hacéis os guste.

Tengo la suerte de tener un hermano muy aficionado a la pesca, tiene su propio barco y todos los fines de semana que el tiempo lo permite sale con mi cuñada Mº Carmen a pescar a la bahia de Cádiz. Luego lo regalan porque mi hermano es más de carne así que este fin de semana me toco a mi el regalo, unas doradas buenisima y fresca que me supo a gloria.

Aunque ya he publicado varias recetas de boquerones en vinagre, en esta ocasión, he optado por unirlos a unos pimientos asados en freidora de aire que aún tenía guardados en el frigorífico y quedó riquísima esta combinación.

Toca seguir cuidándose, una cena sabrosa y sana 100 %. Os animo a que la preparéis muy sencilla de elaborar

Una cena o comida saludable, muy sencilla y deliciosa ❤️❤️Se hace muy rápido y es un plato muy equilibrado. El pimiento dulce y ahumado le convierte en un acompañamiento exquisito!! Así los comía en La Rioja 😍😍Feliz día 😘😘

Vamos a hacer una ensalada con esos magnificos pimientos rojos para asar, grandes y de carne jugosa, con ajos morados de Las Pedroñeras y cómo no, con esa conserva maravillosa que es la ventresca de atún.4-5 pimientos rojos, de los de asar.- 5- 6 dientes de ajos morados- Un par de latas de ventresca de atún en aceite de oliva-  Aceite de oliva virgen extra. - 1 cucharada de vinagre de estragón - sal, pimienta y comino en polvo.

La masa de esta rica coca es casera, preparada con manteca de cerdo, agua y aceite de oliva. La cobertura tiene un sabor dulzón por la cebolla caramelizada. Con pimientos morrones (asados en el horno previamente) y aceitunas negras mallorquinas que son mis preferidas.

#tescoma

Mi marido trajo unos exquisitos lomitos de caballa en aceite y, como tenía algunos pimientos, los asé al horno, los pelé y preparé una ensalada a la que también puse huevos caseros cocidos, picles y aceitunas,

Hoy ha sido de esos días que tienes que improvisar una cena, ya que a la hora de ir hacerla se ha ido la luz y claro la vitro no funciona a mechero...jajajajaja, suerte que sabía que en la nevera tenía ingredientes con los que podía improvisar algo sano y natural.

Otra buena forma de comer este riquísimo pescado.

Una manera riquísima de comer un bocata, con atún y los pimientos asados a la Murciana, el pan bien calentito y crujiente, super, la cena de esta noche viendo el gran Partido, y esperando a ver quien gana, pero mientras disfrutando.

Aprovechando los pimientos que he asado al vino, he hecho esta deliciosa tortilla acompañada de anchoas, y ajitos, ha quedado súper cremosa y muy jugosa.

Aunque prefiero comprar los mejillones crudos, en esta ocasión he optado por comprar una bolsa de mejillones cocidos en el supermercado, no los habíamos comprado nunca y la verdad, hay que reconocer que estaban ricos.Además para rizar el rizo de la vagüitis aguda, aproveche para recuperar unos pimientos asados que tenía guardados en el congelador.Sinceramente, quedaron riquísimos, trabajando muy poco en la cocina.Receta de pimientos asados en freidora de aire:https://Cookpad.com/para/recetas/16060267-ensalada-de-pimientos-en-airfryer

Rápida con apenas ingredientes y fácil de acompañar

Seguro que alguna vez habéis visto mi receta de lomo con pimientos, pues hoy la he tuneado y ha quedado fantástica

Ahora en verano pega comer ligero y fresquito, así que esta receta es genial para los días de calor además de fácil de hacer. Yo la acompaño de un sofrito de cebolleta bien pochada y tomate. Se toman en frío, así que recomiendo prepararla unas horas antes de consumir y reservar en el frigorífico. Esta receta es también apta para veganos ya que el huevo y el atún, se añaden una vez los pimientos ya están el el plato.

"Boca que bosteza, estómago que hambrea"

Un plato súper fácil y sabroso🌶️🌶️🥚😋 , ideal para la cena o acompañamiento.