Cogollos de lechuga, pimientos asados y anchoas

Solo buena materia prima y a disfrutar 🥳Fácil y saludable opción de cena o acompañamiento para comer 🍽Feliz día !! 😘😘

Las tostas pueden ser un entrante, aperitivo, cena ligera, desayuno o merienda fantásticos según los ingredientes que usemos

Es un aperitivo fácil, rápido y esta buenísimo. En mi casa lo solemos hacer para tomar un vinito en casa los domingos. Si tenéis invitados también es una buena opción porque es rápido y te saca de un apuro.Esta más rico con un pan de hogaza, o un buen pan. Yo esta vez no tenía y fue barra normal, que también vale.

Si os gustan las ensaladas y la variedad esta os va a encantar. Los pimientos asados le dan un sabor especial a mi me encantan. Al asarlos sueltan un jugo dulce que al mezclarlo con los demás ingredientes le dan ese toque agridulce. Las anchoas son la parte opuesta de esta ensalada, dándole el punto salado. La combinación de sabores sirve como entrante o acompañamiento de cualquier plato.

Facilísimo y a la vez deliciosa 😋

La Little Gem o “Baby” es una variedad de lechuga muy similar a la lechuga romana, su mayor diferencia es el tamaño siendo éstas mucho más reducido y más compactas, su sabor es más suave y dulce.Son ricas en minerales entre los que destaca el potasio, el consumo de lechugas ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre, prevenir la osteoporosis, combatir los radicales libres,… entre muchos otros beneficios para la salud.La lechuga baby es una hortaliza considerada especial, orientada al segmento de mercado gourmet, se ha convertido prácticamente en un requerimiento de lechuga a nivel mundial, se ofrecen como “delicatessen” en platos ornamentales

Pimientos rojos asados en microondas, quedan estupendos, con anchoas de Santoña en aceite de oliva, una maravilla para sopar con un buen pan, o un bocadillo.

#weekendreto

La maravillosa quiche, rellena de ajitos, pimientos asados y anchoas en aceite, su sabor y color son super.

En esta ocasión, a Silvia, mi mujer, no le apeteció este bocadillo, por lo cual sólo lo prepare para mí, ella prefirió cenar otra cosa.#weekendreto

Seguimos realizando ensaladas ricas y además con sobras de nuestra nevera.En esta ocasión utilizaremos unas sobras de pimientos asados y unos restos de champiñones en vinagre para realizar una ensalada diferente.Receta de boquerones en vinagre:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/06/02/champinones-en-vinagre-con-ajo-y-perejil/

Esta ensalada es ideal para tomar de aperitivo con tus familiares o amigos.

Una coca picante, la masa lleva pimentón picante Murciano con denominación de origen, va cubierta de pimientos rojos asados, anchoas en aceite de oliva, aceitunas rellenas de anchoas y espolvoreada con ajos picaditos, una verdadera delicia acompañada del fabuloso vino del Campo de Cartagena.

Es una receta fácil de hacer y muy sabrosa, creo que están bien combinados los ingredientes, espero que si la hacéis os guste.

Con 4 cosillas de la nevera, me ha salido esto.

Seguimos probando platos ahumados y he de confesaros que las verduras absorben el olor a humo de una manera que queda un sabor delicioso en el plato! Tenía claro que esos pimientos que había asado mi madre en casa con tanto cariño si los ahumaba iban a estar de lujo y no me equivoqué 😝😝😝Receta sencilla y con un toque diferenteFeliz día!! 😘😘

Mi marido trajo unos exquisitos lomitos de caballa en aceite y, como tenía algunos pimientos, los asé al horno, los pelé y preparé una ensalada a la que también puse huevos caseros cocidos, picles y aceitunas,

Esta fue mi segunda receta, la publiqué el 13 de Agosto del 2014, ha llovido desde entonces, la publiqué con el título "Cogollos de langostinos al ajillo y pimientos asados".He cambiado algo la receta desde entonces en ésta ocasión he flambeado un chorrito de brandy a las cabezas de los langostinos, le da a la ensalada un toque distinto, tenéis las dos opciones, lo dejo al gusto del CheffEs una ensalada por lo que no conviene que el comensal se llene al comerlo, simplemente es un entrante para un segundo plato

Una mezcla buenísima para poder ponerla en bocadillo😃 Podéis usarlo también para montaditos.

Es una receta que la suelo hacer cuando vienen invitados como entrante a un plato único y la verdad es que el contraste resulta agradable al paladar y por eso lo recomiendo y acompañado de unas piparras, que son guindillas verdes, pues a quien le guste el picante le resultará deliciosa la chapata.

Pipirrana es un plato muy común por toda Andalucía, yo la he preparado en esta ocasión con pimientos asados y lo cierto es que sale estupenda.

Muy muy buen plato

En general creo que a todos nos gustas los pintxos, la imaginación con ellos es libre y yo he hecho una propuesta que confío os guste.

Muy nutritiva y fácil de hacer

Una ensalada estupenda que si haces mucha cantidad también puedes hacer unas tostas para ponerlo encima. Riquísimo.Video-Receta: https://youtu.be/792ypTS-R_c

Para la salsa utilice pimiento amarillo, de ahí su color. Poche cebolla y el pimiento y después lo procese con la batidora