Tuco de Peceto 🇺🇾

silvia622🇺🇾 @silvia
Paso a paso
- 1
Comenzamos por sacar la grasa, llevamos a olla con un chorro de aceite de oliva y vamos sellando la carne por todos lados, retiramos la carne
- 2
Cortar la cebolla, morrón, rallar zanahoria, desglazamos con el vino tinto(me olvidé de sacar foto de este paso)
- 3
Después de desplazar añadimos la cebolla, morrón, zanahoria
- 4
Colocamos los calditos el tomate perita y la pulpa de tomate, mezclamos bien
- 5
Condimentados, sal, pimienta, orégano, condimento verde, pimentón, laurel, azúcar, mezclamos bien, por último agregamos el peceto
- 6
Ponemos a fuego alto y dejamos hervir por 5 o 6 minutos, luego bajamos a mínimo y lo dejamos cocinar por 3 horas aproximadamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia622🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14178833
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