Pizza "a la gallega"

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Para la masa, ver en mis recetas:
https://Cookpad.com/es/recetas/12698853-masa-de-pizza?invite_token=KE3nRuuEC1tRxYRfwRGNSxg7&shared_at=1607284824

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Ingredientes

  1. Masa de pizza
  2. 2patatas pequeñas
  3. 1pata de pulpo cocida
  4. Tomate frito
  5. 200 gr.mozzarella
  6. Pimentón de La Vera
  7. Aceite de oliva
  8. Sal en escamas

Paso a paso

  1. 1

    Extender la masa de la pizza en la bandeja, previamente untada con un pelín de aceite.

  2. 2

    Untar con tomate, y poner la mozzarella.

  3. 3

    Cortar finas las patatas con una mandolina, y poner encima del queso.

  4. 4

    Cortar a rodajas el pulpo y añadir.

  5. 5

    Echarle un hilo de aceite por encima, espolvorear el pimentón con ayuda de un colador, y añadir unas escamas de sal.

  6. 6

    Meter al horno precalentado a 220° con calor arriba y abajo hasta que veamos que la masa ya está. Aproximadamente 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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