Pizza de pulpo y grelos 🍕🐙

#revistacookpad

Una auténtica maravilla.Receta de Alberto Chicote y la masa de Ibán Yarza

Después de escasos dos días sin lluvia, hoy el cielo volvió a llorar y, el hecho de que las temperaturas sean veraniegas ya no es consuelo.Así que sin mejor plan para esta mañana, decidí dejar la casa manga por hombro y desaparecer con la niebla que venía de la Ría. Por lo que pude comprobar nada más poner un pie en la calle, todos mis vecinos habían pensado lo mismo, así que lo que un principio iba a ser un paseo con los AirPods puestos y sin hablar, fue una constante parada para saludar y también para escuchar conversaciones ajenas.La primera que me hizo sonreír, fue cuando al parar para que mi Pinscher recuperará la pelota que pasea cual tesoro, una vecina de tres calles más abajo le decía a una desconocida para mí: “Estoy convencida de que todo lo malo que me pasa es por culpa de todas las veces que dije «toco madera» y era melamina”. Solté semejante carcajada que no tuve más remedio que acercarme a saludar y presentarme como es debido.Sin apenas avanzar en mi desafío de seguir con el paseo, volví a hacerme la remolona cuando vi a dos runners que quitaban el hipo y que tenían menos pelos en las cuatro piernas que yo. Hacían unos extraños ejercicios de yoga y claro está, escuché lo que se decían… en fin, no pude estar más de acuerdo con Simone de Beauvoir que decía que hay personas tan atractivas y, a la vez, con un cerebro tan vacío, que su físico es su regalo de consuelo.

Esta receta se la dedico a Jose Villalta, por su inspiración, por su buen hacer en la cocina tradicional. Me atreví a hacer la masa que nunca hice, y la receta me la dio mi suegro, el relleno es de nuestro plato preferido y pensé que en pizza estaría rico.... Y está espectacular 😂😂La masa me asombró lo rica y crujiente, de verdad os la aconsejo..

en un recipiente ponemos dos cucharadas de aceite de oliva cuando el aceite este caliente hechamoslas ganbas y lospalitos cortados menudos ylo reogamos unos5minutos despues lo retiramos del fuego y reservamos

A mi es, quizá, la pizza que más me gusta y la clave está en que el bonito sea en escabeche, por su sabor vinagroso.

Placeres de la vida.....

Pizza de base fina individual con espinacas a la crema y un huevo en el centro, muy sabrosa y nutritiva.

Había cocido alcachofas y tenía unos pocos langostinos crudos que o los cocía o los comía, me decidí por lo segundo e hice la pizza. No me arrepiento, salió deliciosa, ciertamente la alcachofa marida bien con casi todo pero con langostinos muy pero que muy bien, lo recomiendo.

Porque en mi casa los viernes son Viernes de pizza y pelis 🙄🙄

¿Habeis probrado la pizza de gulas? ¿no? y a que esperas

#pizzas#masadepizza

Una bomba es lo que es.Anoche me quedé con mi hermana y una amiga suya y probamos hacer esto, el resultado es que nos gustó, pero sobró demasiado de todo lo que lleva.TRUCO: Podéis añadir orégano antes de cerrar la doble pizza o esparcir un poco de sobrasada. Le da buen gusto.* #cookpadmycook #mirecetario #juntoshacemosmas

La intención era hacer una cena light, en la nevera había muchos tipos de verduras,... así que la opción pizza era muy buena. Y rica!

A diferencia de lo que se piensa, cierto es que la génesis de la pizza se sitúa en Nápoles, cuando no era Italia sino España, o mejor dicho, Reino de Aragón, y por tanto, es probable que fuera la primera región de esa península que probase tal fruto, que en España sí se consumía desde el siglo XVI.Según estudios serios, en 1889, más concretamente el 1 de Junio, los reyes de Italia, Humberto I de Saboya y su esposa Doña Margarita, visitando la ciudad de Nápoles, en un gesto de acercamiento al pueblo, pidieron una pizza, que era una especie de bocata para marineros y braceros, que se vendía en puestos callejeros ambulantes, y el afortunado pizzaiolo, un tal Raffaele Esposito, que trabajaba en la panadería "Pietro... e basta così", jugando con el rojo del tomate, el blanco del queso mozzarella y el verde de la albahaca fresca, preparó una con la bandera de la nueva Italia (Italia nació de manos del padre de este rey, Vittorio Emanuele II, porque antes eran reinos dispersos, nunca un país o nación), y la bautizó con el nombre de la reina, Pizza Margarita (en italiano, Margherita)

Pizza para aprovechar los restos de cocido, con pimientos asados, tomate y queso, espolvoreada con orégano.

En esta receta voy a enseñaros a cocinar sin perder el tiempo una pizza que con solo dos ingredientes queda estupenda, es fácil de hacer si se siguen los pasos que voy a narrar a continuación.

Hoy había prisa por ver la final de la Copa del Rey...Así que preparé esta pizza deliciosa de cebolla y gulas.

Casi todas las semanas hago pizza en casa y siempre me gusta variar los ingredientes.

La gamba blanca de Huelva es un crustáceo de alta calidad que se caracteriza por su exquisito sabor que se asemeja al de los camarones y langostinos, ya que está emparentada con ellos, por lo general, tiene un torso alargado y cuando está cruda, es de color rosa pálido.Es carnosa, tiene una textura suave y cuenta con un sabor marino inigualable, su color se torna anaranjado cuando está lista para el consumo, nacen machos y entre los 2 y 4 años cambia a hembra, se dice que la gamba hembra tiene un sabor marino más intenso que el resto, esto es debido a que estos crustáceos femeninos albergan huevas que hacen que la gamba sea más sabrosa.#abecedario

Es receta propia, elaborada en mi cocina, a base de conocimientos en la cocina y muchas horas en ella.