Un dolce morbidissimo, soffice come una nuvola, ideale per una merenda semplice ma può essere guarnito o farcito in più maniere.

Una ciambella altissima e super morbida

La mia chiffon cake!!!😁🍰Base semplice con copertura di frutti di bosco 🍓(li adoro e li metterei ovunque!), e una spolverata di zucchero a velo.Soffice, dal sapore delicato, ottima in ogni momento della giornata 😋

Ciao a tutti.. la chiffon Cake, una torta che non ha bisogno di molte presentazioni, tempo fa ho pubblicato la versione al cacao quindi oggi spazio alla più tradizionale Chiffon Cake bianca.. una torta nuvola da quanto é leggera.. perfetta da mangiare a colazione o a merenda..o dopocena o per coccola prima di andare a letto 😝😝😝😝😝.. insomma quando e come volete una fetta di Chiffon Cake ci sta sempre bene.. inoltre cosi maestosa troneggia sulla tavola e fa da padrona anche per buffet o feste.. perciò non ci resta che prepararla.. a voi la ricetta 🔝🔝🔝!

Ciao a tutti.. ieri ci hanno regalato dei mandarini che erano un po troppo acidini da mangiare, quindi ho pensato di farci un ciambellone.. ho cercato diverse ricette ma nessuna mi convinceva quando mi sono ricordata dell'infallibile ricetta della mia chiffon cake.. altissima e sofficissima torta, ottima per la colazione o per la merenda.. ho inserito il succo dei mandarini al posto dell'acqua ed il risultato è stato dei migliori.. il mandarino ha conferito un profumo ed un sapore decisamente unico.. penso proprio che sfrutteró allo stesso modo le arance.. approfittiamone fino a quando ne avremo in abbondanza!#chiffoncake#chiffoncakealmandarino#mandarino#agrumi#natale#nataleconcookpad#ricetteamodomio

Nelle ultime settimane, sto sperimentando solo chiffon cake. Questa è la terza, in ordine di tempo. In ordine di bontà, invece, non si possono fare paragoni tra le 3. Sono tutte sofficissime, buonissime e leggere come una nuvola. Provatele tutte e fatemi sapere quale vi piace di più.

È un dolce americano sofficissimo come una nuvola. Una torta alta, molto scenografica, ribattezzata in Italia con il nome di torta "fluffosa" per la sua super morbidezza, grazie agli albumi montati a neve ferma e all'aggiunta del cremor tartaro, un lievito naturale. Quest'ultimo viene aggiunto a metà montatura degli albumi e aiuta a mantenerli ben fermi e conferisce alla torta una super morbidezza che la fa gonfiare senza appesantirla. Un dolce molto profumato con una consistenza morbida e spugnosa e un sapore di limone meravigliosamente buono.Per la buona riuscita della torta è fondamentale uno stampo d'alluminio a ciambella, molto alto, formato da 2 parti e provvisto di 3 piedini. La torta una volta cotta, verrà capovolta e fatta raffreddare a testa in giù, staccandosi lentamente dal lungo anello. Non è necessario né imburrare, né oliare lo stampo, né tanto meno utilizzare la carta forno, perché è importante che il composto si aggrappi alle pareti d'alluminio, così dopo la cottura non si affloscerà e manterrà la sua forma e la morbidezza.Esistono diverse varianti, le più famose sono la chiffon cake all'arancia e quella al limone, una più buona dell'altra. La preparazione non è difficile, ognuno al suo metodo, ma bisogna rispettare le dosi degli ingredienti, in base alle dimensioni dello stampo. #cookpad #dispensadifebbraio

Una torta sofficissima per rendere magico il vostro San Valentino #stampibiscotti

la Chiffon Cake, il famoso ciambellone americano, quello soffice, quello che si scioglie in bocca, quello di cui tutti parlano ...ci vuole un po' di tempo per prepararlo, è vero, ma ne vale la pena

Voglia di un dolce sano e leggero per i miei nipotini

Una torta di origine americana che al tatto e al gusto pare una nuvola! Perfetta per la colazione o per l'ora del tè. Squisita sia da sola che accompagnata da una coulis di frutti di bosco. Insomma, un passe-partout che puoi ricreare come più preferisci! (Al cioccolato, alla vaniglia, agli agrumi etc)