Ingredientes

  1. 220 grharina
  2. 100 gralmendra molida
  3. 130 grmantequilla en pomada
  4. 100 grazúcar glass
  5. 1yema grande
  6. 1/2 cucharaditalevadura
  7. 1 cucharaditapasta de vainilla
  8. 2 cucharadasbrandy
  9. 3 cucharadasagua de rosas
  10. C/SAzúcar glass para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Batir muy bien la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee. Y luego añadir la yema y el brandy y seguir batiendo

  2. 2

    Echar la almendra, la vainilla y por último la harina tamizada junto con la levadura Y amasar bien

  3. 3

    Dejamos reposar la masa durante 5 minutos. Y la estiramos entre dos papeles de horno y damos forma a la masa

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo y los horneamos hasta que se doren un poquito

  5. 5

    Pincelamos las galletas con el agua de rosas y cuando se haya secado espolvoreamos con azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Soraya Fernandez
Soraya Fernandez @cook_19823338
Miranda De Ebro

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