Masitas de miel (cookies)

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#almanaque2021
#fiestascookpad
Estas “masitas” eran mis preferidas, había otras, no me gustaban... y logré la receta que me dio mi tía... que era de mi abuela... y elijo esta presentación porque así se guardaban durante estos meses...

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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 2 cucharitapolvo leudante
  3. 2 cucharitabicarbonato
  4. Pizcasal
  5. 100 grazúcar (yo usé rubia)
  6. Canela polvo c/ n
  7. Clavo de olor (opcional)
  8. 1huevo
  9. 200 grmiel
  10. 30 grmanteca pomada
  11. c/nLeche
  12. Maní molido (opcional)
  13. Nueces molidas (opcional)
  14. Jengibre (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los secos con la harina. En la mesada con la forma de volcán.

  2. 2

    Colocar en el medio el huevo la miel la manteca y parte de la leche, integrar con las manos. Hasta formar una masa suave y lisa. (la receta decía 1/2 taza de leche, yo no usé toda). Amasar un poco.

  3. 3

    Dejé reposar en la heladera. Precalentar el horno 160*. Al horno 20’.. aproximadamente

  4. 4

    Estirar y cortar según las formas que tenga.

  5. 5

    Parte de la masa mezcle con nueces....

  6. 6

    Así las guardaban en mi casa familiar....

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Comentarios (14)

Valevallejosacosta1@gmail.com Vallejos
Valevallejosacosta1@gmail.com Vallejos @valevallejos
Hola me encantan espero me salgan, consulta salen blandita y esponjosas?

Escrita por

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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