Bombones de coco y chocolate

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena

Ricos y fáciles de preparar.❤️😍🤤
#ElgordodeCookpad

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Ingredientes

40 min
15 raciones
  1. 80 grcoco rallado
  2. 70 grazúcar
  3. 50 mlagua
  4. 1 tapónlicor de avellanas
  5. 100 grchocolate con leche (tableta)
  6. 15 grmantequilla

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En un cazo ponemos el agua, el tapón de licor(me refiero al mismo tapón de la botella) y el azúcar, calentamos hasta que se disuelva el azúcar.

  2. 2

    Después dejamos templar y añadimos el coco rallado, veremos que se queda como una mezcla compacta. Metemos al frigo 10 min hasta que enfríe un poco.

  3. 3

    Después con una cuchara pequeña, nos echamos un poco de masa en las manos y con la punta de los dedos, hacemos bolitas pequeñas (con estas cantidades salen unos 15 mini bombones), las dejamos en un recipiente y volvemos a llevar al frigo unos 30 min más, para que endurezcan.

  4. 4

    Pasado los 30 min. Derretimos el chocolate junto a la mantequilla en el microondas(en intervalos de 30 seg hasta que esté derretido) después con una cuchara removemos el chocolate y vamos pasando las bolitas, las ponemos en un plato. Metemos al frigo hasta que endurezcan el chocolate y listo. Podéis decorarlas con coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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