Bombones de coco y chocolate

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥥🍫🥜🧈🥛No pueden faltar en Navidad, ricos, sencillos y a todos le gusta.
#Tradicionesmuydulces

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Ingredientes

1 h
22 unidades
  1. 300batata
  2. 40 grcoco
  3. 40 gralmendra molida
  4. 1cuchrada azúcar
  5. c/ncoco para rebozar
  6. 1 tabletachocolate negro para bañar
  7. 20 grmantequilla
  8. 2 cucharadasleche
  9. c/nalmendra crocante para rebozar

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cocemos o asamos la batata, esta se hizo cocida al vapor.

  2. 2

    Hacemos las bolitas mezclando la batata machacada, coco y almendra, si te gustan más dulces puedes poner azúcar a tu gusto, nosotros no hemos puesto porque la batata ya es dulce.

  3. 3

    Unos cuantos se han rebozado en coco.

  4. 4

    Otros se han bañado en chocolate; derretimos el chocolate al baño maría o en tiempos cortos en el microondas, cuando esté derretido añadimos la mantequilla y un chorrito de leche, se mezcla bien, colocamos los bobones sobre un rejilla y echamos el chocolate terminando con unas almendras crocantes.

  5. 5

    Hacedlos y espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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