Carne Mongoliana con papas rústicas
Paso a paso
- 1
Para las papas, se lavan bien y se cortan en láminas.
- 2
Luego se dejan en un bowl con aceite, Romero y sal a gusto, se revuelven y al horno por 40 min
- 3
Por otro lado picamos la carne en juliana (a lo largo), la dejamos en un bowl y mezclamos con maicena
- 4
Luego en el sartén, agregamos la carne más aceite, sal y pimienta. Y freímos hasta que ya esté un poco cocida
- 5
Luego agregamos champiñón cortado a la carne semi cocida
- 6
Revolvemos hasta que esté todo bien cocido, y agregamos el puerro cortado. Dejamos uno 3 min a fuego medio para que el puerro se coloque blando y se empape de él jugo.
- 7
Ahora que está todo cocido agregamos el diente de dragón, lo dejamos tapado por unos 5 min, hasta que el diente de dragón esté blando.
- 8
Ahora a disfrutar de nuestra rica carne Mongoliana con papas rústicas
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