Mie Aceh Goreng
Bunda Maulida @bundamaulida
Hari ini saya mau ke kuliner kota kelahiran Suami saya (Aceh),
Salah satunya Mie Aceh Goreng.
Sahabat saya request ke saya.. minta dibuatkan mie aceh goreng.
Kebetulan sekali saya juga sudah lama ngga makan mie aceh selama pandemi ini.. akhirnya saya buatin dia.
SC : Heny Absari
⚘Resep Ke 147⚘
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Iris kol, daun bawang, daun seledri. Blender kapulaga, adas manis, bunga lawang dan kayumanis. Sisihkan. Lalu haluskan/blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, cabe besar. Tambahkan juga bumbu kari. Kemudian siapkan wajan, tumis semua bahan bumbu halus tersebut sampai harum. Lalu masukkan air kaldu udang cumidaging.
- 3
Setelah itu masukkan irisan daun bawang/daun seledri, kol dan toge. Aduk rata.
- 4
Selanjutnya masukkan mie kuning/Mie lidi. Aduk sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan kecap manis, kecap asin. Jika terasa sudah asin, jangan tambahkan garam (karna ada jenis mie lidi yang berwarna kuning yang sudah asin rasanya).
- 5
Setelah semua bumbu tercampur rata. Angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap mie.
Ditulis oleh
🎓GA3TheNextLevel2021🎓GoldenBatikApron202312Nov2019-3 Juni2019(70 resep)Aktif lg11Okt19(*)GoldenApron 3 Mulai 05Juni20(*)Kamis, 01 April 2021@cook_18846411(*) Jum'at, 02 Apri2TrpilihProgram RAKIT(Rame-RameKita Kreatif)Tgl5 Apr21PsertadiKelas Jago Bakulan&HampersCantikDirumah.(*)Selasa6Apr2021WAG(*)Rabu19Mei2021SuratdariMamah CPinfottgkelasonlinePDKT(PejuangDapurKreasikanTempe).(*)Jum'at21Mei2021TrpilihdiWAGTempe Orek(*)Kamis27Mei2021Pk16.00 s/d 17.00 blajardgnarasumberBennySantoso-Bali(*)Minggu30Mei2021(BtsAkhr GA3_TheNextLevelSlma52Minggu)(*)Kamis10Juni2021Pk.20.25WIBdpt GiftGA3TheNextLevel(*)Slasa6Juli2021Pk17.45WIB pengumumantercantumdiGrid Cocomtang.(*)Sabtu10Juli2021Pk20.00WIB trimaGiFTdaritimCocomtang(*)Kamis12Agst2021Pk19.00WIB trpilihpeserta#BelajarBarengCookpad "MenjadiPenulisResepTerkenal(*)Rabu5 Jan2022 Pengumuman TiketGoldenBatikApron(program5s.d 23Jan22)(*)Senin10 Jan 2022Mengirim ResepUntTIKETGOLDENBATIKAPRON(*)Senin31Jan2022MingguPrtama GOLDENBATIKAPRON(*)Jumat27Mei2022PK20.00wib TrpilihdiTOPTRENDMeNUHIDANGAN MINGGUINI.CocomtangPost_serbateh(*)Sabtu28Mei2022PK14.00WibdptundangnbakingclassButterCakewithPhie Kitchen(*)Minggu31Juli2022Pk09.30s/d Pk13.00WIBdiundang KeDapurCookpad(*)Jumat2Sep22 Pk14.00-15.00 bolubatikdipanduOliviaRu(*)Minggu29Jan2023s/dPk23.59Wib BtasAkhrPejuangGoldenBatiA(*)Senin30Jan23Terpilih di TOP TrendMingguan(*)Selasa31Jan2023Pk20.30wib BundaMaulidadinyatakanLULUSikut program PGBA(Nunggu Kurir)(*)Rabu01Feb23sd26#TiketTheAprontis(*)Senin13Feb23 Pk16.35TrimaPaket ApronBatik.1Mar2023GantiBndaMaulida(*)Jumat10Mar23Terpilih3reseppilihan (Tauhu)(*)MingguPertama3-9Apr23GATA#GenerasiAprontis
Lebih banyak Resep Serupa
Mie Aceh
Bismillah..Menyemarakkan GA Clover tema dari mba @Yusradewi Kuliner Aceh 😍 saya membuat kuliner yg sangat populer di Aceh yaitu Mie Aceh..Walaupun saya asli jawa.. Tp rasa mie aceh yg kaya rempah ini masih masuk dilidah saya.. Maknyuss.. 🤤.Jangan lupa jaga kesehatan dan tetap prokes ya teman2 Cookpad. Semoga pandemi segera berlalu. Aamiinnnn...#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar
Mie Aceh Kering
Dalam ragam rasa Nusantara menjelang 17 Agustus, saya mengambil olahan dari daerah kelahiran saya yaitu Mie Aceh versi keringnya, kalo versi kuahnya tinggal banyakin bumbunya dan air lagi saat mengolahnya.Kalo di Aceh tertera Mie Goreng ya karena gak akan ditemukan Mie Aceh di Aceh, kalo diluar Aceh barulah disebut Mie Aceh karena ciri khasnya terletak pada kekuatan bumbunya akan rempah².Pada resep bumbunya @thegratefullifestyle ada modifikasi penambahan hingga semua bahan tiada yang terbuang.#CookpadCommunity_Sumut#MasakanDaerahku#MieAceh#SemarakHUTRI79_Sumut
Mie Aceh goreng basah
Dan ini lagi-lagi menu khas Aceh, kalau yang suka mie ini bs jadi andalan lho, klo di kampong kepingin mie tgl beli diwarung, berhubung hidupnya merantau apa-apa kalau pingin ya mamak kudu rajin ngedapur dan jadi lah mie Aceh yang super nyammi yang penuh aroma rempah 😋#PejuangGoldenApron2
Mie Aceh Goreng Sederhana
Mie Aceh ini favorit aku banget..😍Olahan masakan mie yang berasal dari Aceh.Dulunya sering beli, tapi sekarang dibuat sendiri ajalah..😄Ada tiga versi mie Aceh, mie aceh goreng, mie aceh basah/kuah dan mie aceh tumis.Disini saya membuat mie aceh goreng. Enak banget..😋Untuk mie nya sendiri bisa pakai mie kuning basah atau mie lidi, sesuai selera yahh.Yukk temen2 dicoba..Resep Recook dari mba Dwi Muslimawati.#PekanRayaMie#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau
Mie aceh
Mie Aceh jadi teringat tahun 2009 suami dinas di Medan . Sudah pasti mencari kuliner yang terkenal di Medan diantaranya Mie Aceh Titi Bobrok dengan naik bentor pertama kali 🤫 . Tapi sekarang Alhamdulilah Minggu ini Pekan Inspirasi Aceh #Pekan_Aceh tidak usah mengantri dibuat sendiri rasanya khas rempah terasa itu yang pernah dirasa . Enak keluarga bisa menikmatinya tidak harus ke Medan . Saya buat versi Mie Aceh agak basah dikit .Source : Nia Bayens#Pekan_Aceh#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity#cookpad#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#kemauandankemampuan
Mie Aceh
Menu kali ini aku berkunjung ke Aceh , kita buat mie Aceh kuah , dengan kaldu daging tambah nikmat . Yang penting dalam mie Aceh adalah pemakaian bubuk kare . Bila tidak ada boleh buat sendiri rempah bubuk kare , untuk klabet jangan di skip , dan takaran cukup sedikit saja . Di bawah resep saya cantumkan untuk bubuk kare . Mie Aceh ada yang kering dan kuah , yang aku buat ini mie Aceh kuah ,jadi ditambahkan air kaldu rebusan daging . Sangat nikmat di santap hangat , untuk pembuatan sebaiknya untuk langsung habis yah . Sajikan bersama emping ,acar bawang#CookpadCommunity_Bogor#MasakanAceh#MasakApaHariIni
Mie Aceh
Jaman pacaran dulu saya dan suami punya tempat mie aceh langganan. Kalo lagi kepengen seminggu bisa 2-3 x kesana tiap pulang kantor.. Yg saya suka dari mie goreng aceh ini adalah rasanya yg pedas dan kaya rempah.Bikin sendiri ternyata mudah looh.. Untuk resepnya saya recook dari mba Nova Rilandari dengan bahan menyesuaikan yg ada dirumah..Makasih utk inspirasinya yaa
Mie Aceh
Aku paling suka pulang ke medan makan mie Aceh kepiting, salah satu menu kuliner ku kalau pulang 😍🥰Rindu banget, berasa sendiri di kota orang , bener² rindu keluarga 🥰😍#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#PilkadaCookpad_Priska#CookpadCommunity_Kalbar
Mie Aceh Goreng
Mie Aceh Jajanan Home Made, jika bisa #BikinSendiri kenapa harus beli ? Seperti Jajanan Home Made ini, saya bisa manfaatkan adek saya.😁 adek saya buka kedai mie Aceh, wajar sih dia menikah dengan orang Aceh. Jadi kedainya semuanya berciri khas Aceh( kopi Aceh, nasi goreng Aceh, kari kambing Aceh). Jadi semenjak 2 tahun lalu saya udah belajar sama mereka cara membuat mie Aceh yg sedap. Walaupun bumbu & takarannya sama, rasanya tak pernah bisa menyamai masakan mereka. Meski begitu, mie Aceh buatanku tak kalah enak kok dari mereka.dan biasanya saya sering dikirimin bumbu langsung jadi dari mereka( bumbu halus) seperti sekrng bumbu dari mereka 🤣. Itu sengaja mereka kirim jadi seandainya saya atau anak anak & suami lagi pengen makan mie Aceh saya tak perlu #PesenanOjol / grab lagi. Bisa langsung #BikinSendiri , kebetulan juga saya #sekarraduhin berasal dari #cookpadcommunity_bengkulu lagi pengen ikutan Pekan inspirasi cookpad Community #PEKAN_ACEH / #Pekan_Aceh. Untuk temen temen jangan lupa di klik lambang ❤️ ya. Biar senyumku tambah merekah.Oh ya tuk tambahan informasi, mie Aceh itu ada 3 jenis( mie tumis, mie goreng, mie rebus).yg kita buat ini mie goreng. Ketiga mie semua bumbunya sama tapi yg membedakan banyak & sedikitnya air yg di gunakan.
Mie Aceh
Makanan khas aceh yg wajib dicoba kalo mampir ke aceh, katanya yg bisa masak mie aceh yg rasanya enak yaa cuma orang aceh. Berarti ini mie aceh kw kw😁 karena sy orang sunda yg khas sama perAcian🤭 beli bumbu jadi biar praktis.
Mie Aceh
Pertama kali mencoba masak Mie goreng Aceh ternyata enak dan buat saya sama dengan di kedai mie Aceh yang pernah saya makan😁, saya suka rasanya karena bumbunya berempah, untuk resep nya saya recook dari Ibu Puji Winarni, tapi hapunten Ibu Puji resepnya saya modifikasi sesuai dengan bahan yang ada dirumah, next mie Aceh yang nyemek😁#CookpadCommunity_Depok
Mie Aceh
Lagi jalan ke Pasar dan kebetulan ketemu mie basah yg gede-gede (jarang ada di pasar deket rumah, mie basah yg gede gini) muncullah ide di kepala buat bikin Mie Aceh. Apalagi suami saya suka banget mie aceh.
Mie Aceh
Resep mie Aceh ini aku temukan dari potongan tabloid yang terbit tahun 2009 (lawas gilsssss 😆😆😆) katanya sih, ini resep mie Aceh Jaly-Jaly. Cuma di resep aslinya pakai daging kambing dan kaldu kambing. Karena aku lagi ga makan daging, jadi aku skip dulu deh.. Tapi tetep enak kook hehee
Mie Aceh ala Ibun Kenzi
#PejuangGoldenApron3 #week4 karena pandemi udah lama banget gak makan mie aceh keluar. Akhirnya memutuskan buat sendiri aja deh biar sesuai selera
Mie aceh rebus
Mie adalah menu pengganti jikalau orang serumah udah bosan dengan nasi. Kali ini bikin Mie aceh rebus Aja.#berburucelemekemas
Mie Aceh Goreng
Coba buat mie aceh dengan berbagai macam rempahnya. Hasilnya wahh, enakk. Bisa lah diadu sama mie aceh nya pak cik abin hahahaha. Happy cooking👩🍳Source: Kaianiandra#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#OlahanMie
Mie aceh tumis
Kangen makan mie aceh, karna disini gak tau udh ada yg jualan mie aceh atau belum, jd bikin sendiri aja. Resepnya ikutin yg di Tastemade, aslinya pakai udang saya ganti daging sapi, trus pakai bubuk kambing tp saya skip karna gak tau itu apaan 😂 bumbunya versi simpel bgt, tp tetep enaak soalnya pas balikin 2 piring tetangga diisi sama mie aceh ini, besoknya pada nanya masak sendiri ya? Soalnya enak katanya, waaah senangnya 😂😂😂
Mie Aceh Tumis (Mie Aceh Goreng Basah)
Suka banget sama Mie Aceh Tumis, coba-coba bikin... ternyata semua bilang enak 🥲😍
Mie Aceh Tumis Mudah dan Praktis
Sebagai penggemar mie aceh, rasanya pengen banget bisa buat sendiri di rumah. Cuma mengingat bumbu mie aceh yg ribettt bangett, rasanya malas bgt setiap mau bikin sendiri di rumah. Akhirnya karena hasrat menggebu ingin bikinin mie aceh utk suami di rumah, jadilah saya mencari cara gmn caranya tetap bs makan mie aceh di rumah dengan bumbu yg simple dan ga ribet. Akhirnyaaa.. Walahhh.. Inilah resep yg bikinnya gampang bingitsss dan bumbunya simple..
Mie aceh
dulu setiap kepingin selalu beli, tapi sekarang sudah bisa bikin tinggal cap cus ke dapur......mie aceh rasanya sudah tidak di ragukan lagi.
Mie Aceh
Surprisingly enak banget !..Suami emang ketagihan mie ayam sejak jaman SMA. Maksimal 1 bulan 1x aku bolehkan jajan mie ayam.Nah suatu hari kuajaklah dia ke warung mie Aceh karena kurasa lebih sehat mie aceh, eeh dia bilang lebih enak mie Aceh dari mie ayam.Singkat cerita,Kubuatlah mie Aceh perdana. Eeh katanya enak banget & mirip yg dijual di warung mie aceh !Alhamdulillah berhasil :)
Mie Aceh goreng/kuah
Sekeluarga paling hobi makan mie aceh. Ini resep dari mama yg belajar bikin mie aceh dari tetangga yg emang aslinya dari aceh. Rasanya sama bgt sama yg dibeli di luar. Yuk langsung ke resep 😊
Mie Aceh
Bismillahsetor resep ke 574source resep : CP Endang PratiwiSudah lama kepingin bikin mie aceh sendiri, akhirnya kesampaian juga, mumpung lagi event pekanan CoDe dan Mamah CookpadSaya bikin versi tidak pedas agar anak² bisa ikutan menikmati kelezatan mie khas Nusantara terenak no.1 di Indonesia (versi Brilio dan detik food)Terima kasih resepnya mba Endang#RecookDepok_Endang#Cookpadcommunity_Depok#PekanPosbarMie#KenalanLewatRecook#GA_TheNextLevel#MPASI
Mie Aceh Goreng
Mie Aceh salah satu makanan khas Aceh. Perpaduan budaya dimana mie dari budaya Thionghoa, kari berasal dari budaya India, dan untuk aneka Seafood karena geografis Aceh disekelilingi oleh lautan seperti selat Malaka.Hidangan mie Aceh yang kaya akan rempah menambah nikmat karena perpaduan rasa yang begitu pas.#cookpadindonesia#cookpadcomunity#masakgakperluribet#kulinernusantara
Mie Aceh Seafood Tumis
Mie Aceh adalah mie dengan bumbu yang sangat kaya rempah. Ada mie goreng, ada yang ditumis. Bedanya, yang mie goreng sama sekali tanpa kuah, yang mie tumis dengan sedikit kuah. Kalau di Jawa kita menyebutnya nyemek.Bumbu mie Aceh ini kami recook resepnya Kak @nrludhyh_2535932 , cookpader asal Aceh, hasil Gowes Becak ke Aceh bersama komunitas Jakarta. Kelengkapannya disesuaikan dengan pengalaman kami makan di kedai Aceh.Untuk udang sebaiknya dengan kulitnya agar kaldunya lebih intens, tetapi kali ini kami masak sesuai stok dapur kami, dengan udang kupas.Kuliner NusantaraSumber resep: Nurul Udhiyah Bakri (r/14336778)#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeAceh#KadoUntukIbu #HariSpesialnyaIbu#alacafe
11. Mie Aceh Kerang
HAPPY WEEKEND YEOROBUN.. 😁😁😁😁..Finally setelah seribu purnama akhirnya hari sabtu Suami libur kerja.. Pagi ini setelah joging suami minta di bikinin Mie Aceh. Karna ga punya stok daging sapi, terpaksa bikin mie aceh kerang saja.. 🤪🤪 yang penting judulnya mie aceh 😋 Yang suka makanan berempah silahkan mampir 🥰🥰😍😍
Mie Aceh
#CooksnapResep_VeniKM23#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity🌺🌺🌺Alhamdulillah..Tema Regional Komunitas Bekasi Minggu ini adalah Cooksnap Resep dari @Veni_KM13982343 , dan saya Coba buat Mie aceh.Mie Aceh yg Saya buat cenderung kering, karena Saya tidak menambahkan air.Terimakasih untuk Resepnya Dek..Ijin Reshare dengan sedikit Penyesuaian 😊🙏
Mie Aceh OTENTIK dengan bumbu rahasia ala kedai
Mi aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mi aceh biasanya ditaburi dengan bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.Sumber: WikipediaKepengeenn bgt makan mie aceh tp bukan mie instan,.cari2 di cookpad dong,.dpt deh resep nya @thegratefullifestyleCucok bahan2 semua lengkap,.cma sya skip daging sapi,krn lupa turunin dr frezzer,.pas ud mateng wooww 👌 enak bgt ternyata,aroma rempah2 nya terasa bgt,.sukak deh,yg suka mie aceh,.nyookk di bikin ini ya,skrg sya ga usah beli mie aceh lg deh,ud bsa bikin sndiri 😉'Kitchen Hack' dari sya nih,.kalau temen2 butuh kuas utk semir atas roti,kue kering,ayam bakar,ikan bakar dll trs temen2 tdk punya kuas,.tmn2 bisa pakai baking paper sbg pengganti kuas loh 😊Cara nya,. Ambil baking paper,lalu gunting kira2 panjang 20 cm dan lebar 3 cm,.lalu lipat manjadi dua dr atas ke bawah,hingga panjang jd 10cm dan kuas kw siap di gunakan pd sisi,tekukan lipatan 😂👍Source : @thegratefullifestyleLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/6315302#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe-44#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#PrayForCianjur
Mie Aceh
Niatnya mau bikin mie aceh tumis nyemek ada kuah-kuah nya dikit, kuahnya juga udah dilebihin ehh pas dimasukin mie, airnya surut jd mie goreng...ini mie aceh ala-ala ya karena yg masak bukan orang aceh sih ya, jadinya ya begini nich hehe..., tp jgn kawatir rasa ttp enak kok...
Mie Aceh Goreng basah #5Resepterbaruku
Sekali dibeliin, keterusan dan ketagihan😀😀😍😍 Suami mmg asli aceh Meulaboh, biasanya kalo pulang kerja dari Malay, kami selalu ditraktir mie aceh. akhirnya jadi ketagihan sampai sekarang.Pengen sekali2 bikin sendiri, danTernyata tidak terlalu sulit utk dipraktekkan.Mohon maaf tdk sempat fotoin step2nya, gak ingat kalo mau dipost di sini😊😊Biasanya kalau beli saya suka yg mie goreng basah, alias nyemek2 kalo kata org jawa.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14235646
Komentar