Magdalenas de plátano y yogur griego con chispas de chocolate

Precalienta el horno a 180C. En un recipiente une la harina tamizada, el bicarbonato, la sal y el polvo de hornear. Reserva. En otro bowl profundo integra el puré de plátano, los huevos, la mantequilla, el yogur, la esencia y el azúcar. Añade el chocolate troceado. Agrega la mezcla de harina a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que se combinen.

Coloca las cápsulas de papel en los moldes de magdalenas y llénalas hasta 3/4 partes de su capacidad. Agrega en el tope gotas de chocolate. Hornea por 15min hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Deja que se enfríen durante unos minutos en los moldes antes de retirar. Sirve tibio o a temperatura ambiente, guarda en un recipiente hermético.