Tacos de tortilla de camarones

Una simple tortilla hecha ...simpática

Este plato es muy fácil de preparar y muy rico.

Los camarones están riquísimos en tortillitas y en tortillas grandes.

Receta típica de la gastronomía gaditana y de la época de Cuaresma. Tortilla fina y crujiente de camarones acompañada de Salsa Romesco.#tortilladecamarones #tortilla #recetasdecuaresma #salsas #salsaromesco #OliveradAtenea

Una manera diferente para comer la borraja, una verdura que quizas no sea demasiado conocida per es deliciosa

Queda jugosa y riquísima, en casa gusto a todos y como cena es fantastica😉

Esta es una versión que ví en un video de Cocineros Argentinos, pero les puse mi toque de harina integral, quedaron muy sabrosas y obviamente son mucho más sanas y ricas que las compradas!! Manos a la obra!!

Bueno, vamos con un plato muy español, excelente para niños, adolescentes, adultos.

¡Hoy comemos sano! Ya verás como a todos en casa les gusta. Además los tacos llaman mucho la atención a los niños y es una forma original de presentar un plato de verdura. También es cierto que el brócoli a los niños les suele gustar mucho. Mi hijo les llama “arbolitos” y los devora. Si no les hiciera mucha ilusión, solo tienes que deshacer un poco el brócoli, en lugar de dejarlos en ramilletes, y mezclarlo con el resto de relleno.¿comemos rico y divertido hoy? Puedes ver la receta con Thermomix y con olla GM en este enlace http://bit.ly/2kCLL3r

Una receta mediterránea, ideal para cenas de picoteo. He seguido la receta de una revista cambiando un par de cosas a mi conveniencia.En un alarde de experimentación hice un par de tortitas en la crepera, sin aceite y con una fina capa de mantequilla. Quedó un crepe aceptable pero nada que ver con las crujientes tortitas de camarones, así que lo dejamos de lado.Por último decir que, para mi gusto, mejor que queden un poco tostadas y crujientes que doradas pero blandas. Supongo que hay un punto medio de perfección, pero hoy nos quedaron un poco feas y muy ricas.

Receta que viene de Cádiz, uno de los platos míticos de la tierra Gaditana, eso de ir por la calle comiendo pescaíto frito, camarones o tu tortillita mmm una delicia y gozada.

Llegue a Cádiz, con casi 5 años, y hablando sólo catalán. En poco tiempo, aprendí inglés y, algo más tarde, el gaditano... (aunque ahora ya el español, lo habló perfectísimamente 😝) y cada vez que entrábamos en un bar, lo primero que pedía era una de tortitas (fuese la hora que fuese).La primera vez que mi padre y mi tata intentaron hacerlas, terminaron con todo un puchero llenito hasta arriba de masa, que tuvieron que tirar 🤦🏻‍♀️ Pero, al final, con ánimo y ‘buena letra’ —como diría mi tata—, hemos conseguido perfeccionar la receta🎊🎉🎊#CocinaSolidaria#orígenes#ElGordoDeCookpad

Tenía mis dudas, no cuando hice la receta, sino al querer publicarla, porqué ???Pues porque tenía una duda que me corroía y paso a exponerla...., No sabía si lo correcto era llamarlas "Tortitas o Tortillas de Camarones".Las "Tortillas de Camarones" es una receta típica de Cádiz, quizás he despejado mi duda o quizás la he empeorado más, en España la denominación es "Tortilla de camarones", aunque realmente no lleva huevo, algo complicado, sigo sin entenderlo, en cambio en Méjico si se les llama "Tortitas de Camarones", que parece ser se bañan en Mole y se acompañan con romeritos o con nopales y sí se hacen con huevo, inaudito !!!, el mundo al revés.En fin sea como sea están deliciosas, las recomiendo.Facilitaré unas cantidades en los ingredientes pero al ser una "Tapilla" posiblemente varíen en cada caso, sólo servirá la proporción, picamos un par cada uno y las catamos 4 personas o sea ocho,acompañadas por supuesto de una cerveza bien fresca.Como no encontré camarones usé gambita pequeña.

Las tortitas de camarones son típicas de la cocina gaditana y se pueden degustar todo el año en cualquier chiringuito, también son tradicionales en los Carnavales en Cádiz.Esta es una receta que la cogí de televisión. Es un poco elaborada, pero esta muy buena.

Si no encontramos la harina de garbanzo, en su lugar podemos usar harina de trigo y algún colorante (como la cúrcuma), así le daremos ese color amarillento a las tortitas.

Rica, rica..., fácil, económica, muy sabrosa.A mí no me gusta la cebolla y la sustituyo por ajo picado yo, las originales se hacen con cebolla confitada.

#mirecetario

Las tortillitas de camarones son tan gaditanas como yo, jeje por eso no podía faltar esta receta en el blog, siempre las he tenido que hacer con gambas por no encontar camarones en Valencia y gracias a mi morena después de 15 años, tengo un sitio donde poder comprarlos, así que esta receta con todo mi amor va para mi morena, gracias mi niña, vamos a la cocina.

Cada uno vale para algo. Y mi tía Isabel valía para hacer las tortillitas. Esta es su receta o casi lo es porque, ya se sabe que la cantidad de ingredientes dependía "de lo que tú veas". Qué buenas...

Muy fácil. Están tan ricas que no puedes parar de comer.

🦐🦐🌱🧄No es fácil encontrar estos camarones en Málaga, suelen provenir de Isla Cristina -Huelva- y lo que llega se destina a hostelería, son camarones diminutos, que están casi vivos, por lo que en cuanto los vi no dudé hacer estas tortillitas que tantas veces hemos tomado en Cádiz o en Huelva. Así que, si tienes oportunidad de comprar los camarones, no dudes hacer la receta porque sale de vicio y si no los encuentras ya sabes que tomar cuando vengas a Andalucía.

Una receta típica andaluza de unas tortillitas con camarones, cebolla fresca y perejil. Ideales para reuniones y están buenas tanto frías como calientes.

De las pocas recetas que me salen bien. Aprendí a freírlas en un bar de la costa gaditana.

Tapa muy típica andaluza, sencilla, económica y sabrosa. Un capricho crujiente que no te puedes perder en estas fechas.

Esta muy rica, típica de Cádiz.

Un pequeño aperitivo pero con un gran sabor, que seguro te permitirá sorprender a tus comensales. #abecedario

Las Tortillitas de Camarones son tortillitas de origen gaditano y el aperitivo perfecto para tomarselo con una cerveza bien fría, típicas en los bares, su consumo aumenta en Época de Carnaval. Son finas y crujientes, no quedan grasientas. Os animo a prepararlas.