Rigatoni con salsa cremosa de costillas de cerdo y parmesano

Un día a la semana, normalmente el sábado, tenemos costumbre de comer pasta y con esta salsa nos encanta.(Si queréis, podéis visitar la receta aquí en Cookpad) . No añadimos queso ni gratinamos para evitar la grasa, por un lado y para que estén más tiernos, por otro. Cuando vienen los hijos y los nietos, con queso gratinado les gusta más 😜

Hace poco más de un mes estuvimos en Asturias. Y de nuevo por los Picos de Europa y, con buen tiempo, nos lanzamos a hacer la Ruta del Cares —clasificada como ruta de senderismo de montaña, con dificultad media, entre los pueblos de Poncebos (Asturias) y Caín (León)—, excavada (en su mayoría) en la roca, es estrecha y con piedras sueltas de diferentes tamaños en su superficie, discurre por una garganta de gran altura que sigue el cauce del homónimo río. Y, es una preciosidad.Son alrededor de 24km (ida y vuelta, ya que no es circular) y, aunque casi no presenta desniveles, en los primeros 3km desde Poncebos, hay que superar un desnivel de 400m hasta alcanzar Los Collados, a partir de ahí, es todo mucho más sencillo. El desfiladero es estrecho (con suelo de piedras y areniscas) pero ningún sitio que pueda dar sombra. No es complicado, siempre que no se tenga vértigo, se camine atendiendo a las peculiaridades del terreno y pegados a la pared de la montaña, además no hay cobertura en ningún momento, ni la opción de dejar la ruta. Conforme nos acercamos a León, el camino cruza distintos túneles y puentes y, se tiene la compañía de cabras que te esperan y acompañan por tramos.Pico Urriellu, eres el siguiente!(Sumamos esta receta a la temática: Ingrediente del mes: Espinacas🥬).#espinacas#AsturiasVolveremosPronto

#revistaCookpad

Hoy os presento otra de esas recetas que hago de aprovechamiento. Hice un rabo de ternera y hago mucha cantidad para hacer diversas recetas. Os pongo la que he hecho hoy, superfácil!!#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #rabodetoro #rigatoni

Receta italiana muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y muy económica.Os la recomiendo para cuando no hay tiempo y queréis autososprenderos.Espero que la disfrutéis!🇮🇹

A quien no le guste la pasta que levante la mano ???, creo que a todos nos encanta, incluso aventuraría que todo tipo de pasta.Ésta receta es una vuelta de tuerca más a la salsa Carbonara, en otra ocasión la hice con otro tipo de pasta pero no la había hecho trufada y la verdad cambia el sabor, la recomiendo.

Receta superfácil y rica de pasta que se hace en un momento.

El pulled pork que compro envasado lleva suficiente cantidad como para hacer 2 o 3 recetas diferentes.Una vez abierto el envase, lo pongo en un tupper de cristal con los jugos que lleva, y aguanta bastante tiempo como para no hacer las recetas en días consecutivos.A mí me encanta el sabor que tiene y lo cundidor que es, así que de momento no pienso en hacerlo casero.#CookpadCumple11

El Eryngii es una seta de una especie de hongos que se distribuye por los países de la cuenca del Mediterráneo y es una de las especies de setas más conocidas en España y muy apreciada por su sabor.Suele fructificar en el otoño, particularmente si el suelo ha recibido precipitaciones abundantes y las temperaturas son suaves, ocasionalmente puede aparecer también en primavera, siempre que haya sido lluviosa y cálida

Esta salsa es genial para la pasta, súper cremosa. Perfecta para los amantes de las setas como yo! #cookpadmycook

Hoy tenía apetito de comer pasta y como tenía un paquete de fusilli luongo que me trajeron de Italia pues he pensado que es hora de darle uso. En lo que a mi respecta una de mis preparaciones favoritas con pasta es la carbonara pero esta vez quería algo diferente y más cremoso además quería incluir la nata ya que es mi ingrediente que no puede faltar y casi siempre que el plato lo admite lo añado seguro. Supongo que es la influencia que tengo de mi país de origen el uso a veces abusivo de este ingrediente. Pero el resultado ha sido espectacular, cremoso y lleno de sabor.

https://pekandoconeva13.com/2018/02/19/fettuccine-con-salsa-cremosa-de-pimientos-y-queso/ThermomixEsta receta se la he cogido prestada a mi amiga La rana Rosa en cuanto se la vi publicada sabia que iba a gustar en mi casa ya que les encanta el queso de todas las maneras y de todos los sabores, pero cuanto más fuertes mejor.Y no me equivoque , mi hijo es el que más para por casa por la tarde que es cuando cocino y mi hija la pobre estudia de tardes y ella ya se lo encuentra echo cuando llega así que cuando mi hijo vio que le ponía pimientos me dijo que ya no le iba a gustar pero en cuanto acabe la salsa y la probo dijo que era buenisimaaaaa

Una manera fácil y diferente de hacer pasta picante

Siempre que hago carrilleras guardo una o dos para hacer esta receta de pasta.Esta riquísima 😋Buen día!

Aprovechamiento del aprovechamiento.

Otro plato de pasta diferente pero con mucho sabor.

Hoy toca una de esas recetas de aprovechamiento de varias preparaciones de otras recetas que ya he puesto por aquí. Abro despensa y congelador y sale esto. A ver si os gusta.

Comidita rápida y muy rica

Una salsa realmente sorprendente, adecuada para acompañar todo tipo de pasta rellena y, por si fuera poco, se hace en un minuto.

Una receta para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar pero tampoco te apetece los típicos macarrones con tomate frito.