এগ চাওমিন করার জন্য প্রথম,চাওমিন, বাঁধাকপি,গাজর,ক্যালসিয়াম,কে হাল্কা সেদ্ধ করে নিতে হবে

জল ঝরিয়ে নিতে হবে,করাতে অল্প তেল দিয়ে ডিম ভেজে নিতে হবে

করাতে বেশী তেল দিয়ে কুচুনও পেয়াঁজ,রসুন ভেজে তারমধ্যে সোয়া সস,রেড ওর গ্রীন চিলি সস,টমেটো সস নুন চিনি দিয়ে কষাতে হবে

এবার তার মধ্যে সেদ্ধ করে রাখা চাওমিন ও সব্জি গুলো দিয়ে,তার ওপর ভেজে রাখা ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

3 জন চিলি চিকেন এ করার জন্য টাইম লাগবে 30 মিনিট

চিকেন গুলো করা থেকে তুলে,তার মধ্যে কেটে রাখা পেয়াঁজ,রসুন ক্যাপ্সিকাম হাল্কা করে ভেজে নিয়ে,একটু বেঁটে রাখা আদা,পেয়াঁজ রসুন দিয়ে চিকেন গুলো কষিয়ে নিয়ে হবে

এবার চিকেন এর মধ্যে সোয়া সস,রেড ওর গ্রীন চিলি সস টমেটো সুইট চিলি সস,নুন মিষ্টি,র চিকেন সেদ্ধ করার মতো অল্প জল দিতে হবে