Cerdo con mini verduras y papa al sartén

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
barranquilla

Esto fue improvisado y resultó muy delicioso así que se los comparto.

Cerdo con mini verduras y papa al sartén

Esto fue improvisado y resultó muy delicioso así que se los comparto.

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Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. Al gustoCerdo cortado en cuadritos
  2. Al gustoZanahorias bebé
  3. Al gustoMini brócolis
  4. Al gustoTomaticos cherry
  5. 2Papas cortadas en rodajas (grandes o al gusto)
  6. Al gustoPimentones rojos y amarillos pequeños o grandes
  7. Sal y pimienta
  8. Comino
  9. Color
  10. Curry
  11. HojasLaurel

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Salpimentar el cerdo limpio y cortado en cuadritos. Sofreír la cebolla y el ajo con un tris de aceite. Y en ese momento agregamos la papa y los vegetales.

  2. 2

    Ya en este punto le agregamos especias (comino, un poquitín de curry, ajo molido y unas hojas de laurel) tenía el caldo de una pechuga que cocine hace unos días y se lo agregue para que al vapor se cocinaran en ese jugo.

  3. 3

    Ya al final agréguenlos pimentones, para que quedaran blanditos pero no se desarmaran. Dejamos secar pero que quede jugoso to aún y listo!!

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Cocinar hoy
Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
barranquilla
Lo que se de cocina, lo aprendí viendo y siendo la ayudante de mi mamá desde pequeña. Hice las paces con la comida hace unos años y aprendí cómo usarla para tener un estilo de vida equilibrado. Espero desde mi experiencia enseñar a otros que la comida y la forma en que la vemos transforma vidas.
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