Kebetulan suami saya penggemar berat segala jenis kari, mulai dari kari India, kari Jepang, Thai curry, hingga kare Indonesia. Kare Indonesia saya sudah biasa meracik sendiri bumbunya, sedangkan kari yang lain saya suka beli pastenya yang sudah jadi. Kalau kari ala Thailand, menurut saya merk Lobo yang paling mendekati rasanya. Bukan iklan, ya...

Masakan khas Siam yang satu ini merupakan salah satu masakan favoritku. Malam ini setelah membuat ayam bakar ,saya ingin menghabiskan sisa bumbu" Thai Green Curry Paste "yang telah saya buat dan simpan di dalam freezer beberapa bulan yang lalu. Selamat mencoba, semoga sobatku menyukainya!

Source recipetinseat.com

Kari hijau khas Thailand, wanginya has karena menggunakan beberapa rempah khas spt daun ketumbar dan kulit jeruk purut (kedua aromatik ini jangan diskip ya). Nikmat dimakan dengan nasi panas..#PejuangGoldenApron2#ThaiCuisine

Saya bikin yg versi vegetarian,pake tahu atau tempe.kalo mau pake ayam juga bisa tinggal diganti tempe/tahunya pake ayam yah.

Curry jadi masakan yg digemariMulai Curry India, Jepang, Thai dan juga berbagai Kari khas tanah air.Model menikmatinya juga berbeda-beda, ada yg dengan nasi, lontong, Roti jala bahkan Naan Bread.Postingan Resep ke-31 utk #PejuangGoldenApron3Khusus masak dengan bahan Ayam.

Kalo bosen sama kari biasa, cobain deh kari hijau ala Thai. Emang pakai banyak rempah, cuma aseliiii nikmat banget! Ditambah wangiiii banget berkat paduan rempah eksotis nan wangi dari daun ketumbar, sereh, daun jeruk, jeruk nipis, lengkuas, jinten & daun kemangi ✨👏.Metode masa santannya cara sehat ya. Dimasukan terakhir & cukup dimasak 2-3 menit. Cusss cobain!

Siapa yang paling suka order ini kalo ke thai resto ?Sayaaaaaaaa 😂 enak banget soalnya kalo dimakan sama nasi panas + ayam pandan thai yahRasanya unik, tapi masih cocok sama lidah Kita.Yang versi seafood juga enak ya..Tips dan trick dari resep ini adalah jangan mengganti daun2 khasnya seperti daun ketumbar dan basil, karena rasanya akan beda banget.Trus supaya warna hijau keluar tambahkan cabai hijau ya, kalau di thai sana pake cabe rawit hijau, tapi di resep ini aku pake cabe hijau besar karena anak anak takut kepedesan 😁 trus ada juga yg basil + daun jeruknya juga dihaluskan, aku enggak karena takut anak anak gak doyan karena terlalu langu, tapi meski gak aku blender tetep keliatan kan hijau banget karinya ? Oh iya pada resep ini aku simpen sebagian untuk next menu lagi kari paste nya makanya aku pake minyak pas blender bukan air supaya tahan lama.Ini mudah sekali dan simple cara buatnya yaEnjoy 🙂

Source : Tasty-PinterestUdah lama penasaran bikin ayam kari hijau Thailand. Setelah mencari referensi akhirnnya saya coba buat, karena bumbu rempah2nya sangat mudah ditemukan di Indonesia, dan rasa kari hijau ini juga cocok di lidahnya orang indonesia. Saya tidak terlalu suka ayam yang lembek jadi saya goreng dulu sebentar setelah empuk kemudian dicampurkan lagi dengan kuah karinya, ini hanya opsi jadi bisa diskip.#berburucelemekemas#resolusi2019

Berhubung suami mendadak ngidam, jadi saya coba2 bikin green curry ini. Cukup praktis sih proses pembuatannya dan rasanya pun ok 🤗

Waktu saya sangat terbatas untuk belanja dan memasak, jadi saya membiasakan diri untuk memotong-motong sayuran, tahu tempe dan daging-dagingan sesuai porsi. Kadang saya masukkan kulkas kadang freezer.Sayuran untuk curry kali ini juga saya sudah persiapan beberapa hari yang lalu, ready to dump in!#PejuangGoldenApron3