কড়াইতে তেল গরম করে মাছ গুলোতে নুন, হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।ঐ তেলে জিরে দিয়ে আলু টুকরো দিয়ে কিছু সময় ভেজে নুন হলুদ গুঁড়ো জিরেগুঁড়ো ধনেগুঁড়ো দিতে হবে।

ভাজা হয়ে গেলে ২বাটি জল ও কাচাভাজা হয়ে গেলে ২বাটি জল ও কাচা লন্কা চেরা দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।সবজি সেদ্ধ হয়ে গেলে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

একটু ফুটে ঘন হলে ভাজা জিরে গুঁড়ো দিয়ে নামাতে হবে।