Hojaldritos de nata y mascarpone

Creo que a todos o casi todos nos gusta el picoteo de antes de comer cuando hacemos una comida familiar. En esta ocasión he hecho unos hojaldritos muy fáciles de elaborar y que quedan muy buenos. Para aperitivos, picotear viendo el futbol o cualquier programa de televisión y por descontado no pueden faltar en la mesa el dia de la madre.Se pueden hacer por la mañana y comerlos fríos o hacerlos un ratito antes y comerlos templados.

Me inspiré en la receta de Silvia Ramos, pero con algunos cambios. Unos bocaditos perfectos para la cena de Nochebuena, que encantaron a todos 👌#Nuestramesanavideña

Hace unos dias hice estos hojaldres pequeños por eso lo de hojaldritos, van rellenos de jamón de pato y queso mozzarella.. el queso puede ser cualquier queso a vuestro gusto que se funda bien y sea cremoso.

Hoy me he animado a hacer algo de galgueo y me he quedado sorprendido lo rápido y fácil que me ha resultado. En 3, 2, 1...

Estos hojaldritos rellenos te van a encantar. Crujientes, con una exquisita crema de requesón y unas deliciosas láminas de peras cocidas con azúcar y especias son un auténtico placer para los sentidos. Los puedes servir como postre en una comida de domingo o si tienes invitados a comer y, siempre, te harán quedar muy bien. No habrá nadie que se resista.

La semana pasada, por un motivo o otro fué una semana de "hojaldre" entre semana con una lamina de hojaldre que tenía, hice unos triángulos salados y dulces y estos hojaldritos casi de bocado de jamón y queso. El Domingo volví a hacer hojaldre pero esta vez grande con dos láminas de hojaldre... como una empanada con este mismo relleno, pero con más cantidad. Del grande no hice las fotos de preparación....soló la de presentación. Mi hija en un plis, plas, la cortó en seis porciones una para cada uno y duro menos en el plato que en la fuente.

#cocinoconafisub

Ayer compré unos hojaldritos en una panadería donde los hacen muy ricos y pensaba rellenarlos con algo salado. Sin embargo, tenía un poco de mousse de albaricoques y decidí hacerlos como postre.Es una receta superfácil de hacer y los podéis rellenar con cualquier crema o mousse que os haya sobrado.Quedaron realmente exquisitos y muy bien presentados.

#tapasyplaya

A veces tenemos poco tiempo para preparar un postre pero eso no significa que no podamos preparar algo rico y elegante. Estos hojaldritos se preparan en unos minutos y son geniales para compartir tomando un café. Más info en http://blog.icake4u.com

Resultona y rápida de preparar además de muy rica.

Un entrante o aperitivo facilísimo y súper rico. Estos hojaldres los hago muy a menudo, variando los ingredientes, pero estos en concreto con la cebolla caramelizada están de muerte!

Y para el café unos ricos hojaldritos de dulce de leche

Hace casi un año que no veo la televisión…. Sí que la enciendo, pero ésta que sí resulta ser inteligente, me redirige automáticamente a los canales de streaming. Ahora sólo veo alguna serie o película… aunque en realidad, no sé porqué hago esta distinción, ya que muchas series, tienen episodios mucho más largos que cualquier película —a ver, ¿dónde quedaron los de media hora?—. Es cierto que tengo la opción de pararlo a la mitad, pero el caso es que una vez comienzas uno, es casi imposible apagar la televisión sin haber visto por lo menos dos y, haberte quedado dormitando con el tercero o perderte —simplemente— el capítulo porque te has ensimismado en alguna red social que habla terriblemente mal de lo que se está viendo.

Una receta fácil, rápida y sorprendente. Para una entrada o picoteo. Te sorprenderá.

Unos bocaditos de hojaldre con esa mezcla que siempre asociamos a salsa, que están de vicio. En casa no duraron nada, una vez que estuvieron hechos y fríos como para comerlos. Les dejo por aquí el enlace al vídeo de la receta: https://youtu.be/iWMTjTRSVHg

En un momento improvisé estos hojaldritos para el postre, solo era postre para dos, la compota de manzana ya la tenía hecha, solo tuve que poner el chocolate y la manzana, sellar y pincelar con huevo, también puse unas almendras fileteadas por encima. Los horneé mientras comiamos el plato principal. Los comimos templados con helado y nata.Una lamina de hojaldre, me rindió mucho, la gasté en tres veces diferentes y la conservé en la nevera, enrollada en papel sulfatado y film transparente de cocina.#calendario2026

¿Ganas de algo dulce, sencillo, rápido y con pocos ingredientes? Pues aquí os propongo la receta que cumple todos esos requisitos.

Me quedaba la mitad de una lámina de hojaldre e hice estos hojaldritos para el aperitivo.Ricos y facilísimos !!!

Finalmente han brotado las acelgas silvestres!!! Hay tanta humedad que, al amanecer, las plantas y los árboles están cubiertos de rocío y , con el sol, caen pequeñísimas gotas que parece que llueve o que alguien invisible está dando sustitos. Con esto, se han puesto el vestido de domingo y lucen verdes, ampulosas, con sus tallos rojos, ofreciéndonos la delicia de sus hojas!#buenospropositos

Algo rápido cuando viene alguien a casa?? Vamos al lío!! Que ya están de camino!!#CookpadCocinaConAlexa

Receta suuuuper simple pero combinación ganadora para cualquier picoteo. Los preparé para una barbacoa y tuvieron muchísimo éxito