Paso a paso
- 1
Marcamos los escalopes de foie fresco
- 2
Con la grasa que deja el aceite en la cazuela, o si queréis aprovechar también podemos usar la grasa del confit de pato añadimos el puerro cortado, pimiento verde y pimiento rojo
- 3
En una sartén aparte salteamos las setas, bien limpias y troceadas, una vez listas las añadimos al sofrito y dejamos un rato sofría junto
- 4
Añadimos al sofrito el pato desmigado, sofreímos muy poco, ya está cocido.
- 5
Añadimos el arroz, lo mareamos un poco, unos 3-4 minutos
- 6
Añadimos el caldo poco a poco, cuando le quede poco añadimos los escalopes de foie y dejamos que repose, luego a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor O S le encantará ver cómo quedó.
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Otro sabroso arroz en paella para disfrutar#delantaldorado


Arroz meloso de pato con setas y alcachofas
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Arroz con pollo y setas
Es un arroz lleno de sabores que siempre resulta un éxito. Fuera de temporada puedes usar setas deshidratadas o bien setas congeladas. Si optas por los champiñones, la variedad Portobello es una buena opción.#calendario2025


Arroz con setas
#RecetasConSorpresaUn plato que está muy rico y sabroso.


Arroz con setas


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#estaesmiversión


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Arroz con pollo y pimientos acompañado de setas con ajo y perejil.


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#riberillacocinilla


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#CookpadCocinaConAlexa


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