સૌ પ્રથમ એક પેન માં ઘી મુકો. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ઘઉં નો લોટ નાખી શેકી લો

લોટ શેકાઈ જાય અને ગુલાબી રંગ નો થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો.પછી તેમાં ગોળ નાખી બરાબર મિક્સ કરીલો.

તૈયાર થયેલા મિશ્રણ ને ઘી થી ગ્રિસ કરેલી ડીશ માં બરાબર સ્પ્રેડ કરી લો. મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે તેના પીસ કરી ડા્યફ્રુટ નાખી સર્વ કરો.