Un árbol de Navidad con brócoli verde😜👍🎄

isabel maloum
isabel maloum @maloum
Kabylie, Argelia

#cotillón es una ensalada verde y un entrante ligero e ideal para Navidad y sobre todo saludable y presentable.

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Ingredientes

15minutos
2 raciones
  1. 1 cabezabrócoli verde
  2. 1tomate
  3. 1huevo
  4. 1zanahoria
  5. Vinagreta : 2 cucharadas de aceite de oliva
  6. 1 cucharadajugo de limón pizca de pimienta
  7. 1/4 cucharaditamostaza
  8. sal
  9. 1yema de huevo rallada
  10. pizcaajo en polvo o medio diente de ajo picado
  11. 1/2 cucharaditaperejil picado

Paso a paso

15minutos
  1. 1

    Cortar el brócoli en floretes pequeños y pelar los floretes pequeños del fondo y lavarlos bien y cocinar al vapor con un poco de sal y medio limón en agua durante 10 a 15 minutos.

  2. 2

    Después de retirarlo del fuego aún está caliente, condimentarlo con salsa de vinagre para remojarlo y dejar enfriar en el refrigerador por al menos media hora.

  3. 3

    Tome un plato plano y forme un árbol de Navidad y ponga los tomates cortados en cubitos y la clara de huevo cocida rallada y los palitos de zanahoria como un tallo de árbol y una rodaja de limón como una estrella.

  4. 4

    Sirva frío o tibio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Buenas tardes Isabel. Me encanta todo tu recetario. Original y con presentación de 10. Enhorabuena. Es un placer pasear por tu perfil. Felices Fiestas.

Escrita por

isabel maloum
Kabylie, Argelia

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