Árbol de Navidad relleno de bacon y queso sin lactosa 🎄🎄

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Y para despedir el año recetita rica rica gracias a @cocinagold
Un árbol de Navidad salado y decorado estilo provenzal y rematado con lazos y purpurina comestible 💃💃🥂🥂
Feliz entrada de año y que 2022 nos traiga salud y una vida llena de alegría, cocina e ilusión 😘😘
#happynewyear #entrantenavideño #sinlactosa

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Ingredientes

+ 1h
6-8 raciones
  1. Para la masa:
  2. 230 gramosharina multiuso
  3. 230 gramosharina de fuerza
  4. 10 gramossal
  5. 20 gramosazúcar blanco
  6. 250 mlleche sin lactosa
  7. 50 mlaceite de oliva
  8. 21 gramoslevadura fresca
  9. Relleno:
  10. Trocitosbacon ahumado
  11. Queso sin lactosa rallado
  12. Brillo:
  13. 1yema de huevo
  14. 2 cucharadasleche sin lactosa
  15. Decoración:
  16. Tomate cherry
  17. Romero fresco
  18. Aceitunas negras
  19. Purpurina de colores
  20. Lazo rojo

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Comenzamos mezclando la leche, el azúcar y la levadura a temperatura ambiente. Después añadimos el aceite, el huevo batido y por último lo integramos poco a poco con las harinas y la sal hasta obtener una masa homogénea

  2. 2

    Yo lo puse en el robot de cocina a velocidad 3 durante 5 minutos para amasar bien

  3. 3

    Pasado el tiempo saca y forma una bola que dejaremos ligeramente engrasada en un bol tapado con un paño hasta que doble su tamaño. Evita corrientes mientras reposa la masa.

  4. 4

    Cuando doble su tamaño haremos bolitas de 40 gramos aproximadamente. Salen casi 18.

  5. 5

    Rellena cada bolita con la mezcla que más te guste y déjalas bien redonditas. Yo le puse bacon y queso 🧀

  6. 6

    Da forma a tu árbol y deja reposar hasta que doble su tamaño. Después píncela con yema de huevo y leche batida

  7. 7

    Mete al horno previamente precalentado arriba y abajo a 180 grados durante 30 minutos

  8. 8

    Una vez horneado, enfría en rejilla y decora a al gusto

  9. 9

    ¡Feliz Navidad! 🎄🎁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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