প্রথমে ফুলকপি ছোট টুকরো করে কেটে সেদ্ধ করতে হবে। এক চিমটি হলুদ দিতে হবে।

তারপরে আমরা ডালটি ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখব এবং তারপরে একটি পেস্ট তৈরি করব।

পেস্ট করা ডাল দিয়ে দেব।

এরপর ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো,আদা বাটা ও নুন দিতে হবে।

চিনি ও লঙ্কাগুঁড়ো দিতে হবে।

10 মিনিট নেড়ে মিশিয়ে রান্না করতে হবে।একটি পাত্রে নামিয়ে নিয়ে সমান করে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে।

চৌকো করে ডায়মন্ড শেপে কেটে নিতে হবে।