સૌથી પહેલા બટેટાં, વટાણા ને બાફી લેવા. ને બઘા વેજ. સમારી લેવા. ને ચોખા ને ઘોઈ ને થોડી વાર પલાળી રાખીને તેમા જરા તેલ ને મીઠુ નાખી રાંઘવા.

પછી અડઘી ડુંગળી છેલ્લે સર્વિંગ માટે કાઢી ને પછી તેમા આદુ, લસણ ની પેસ્ટ ને નાખી ને સાતળવુ.પછી તેમા વટાણા, ગાજર,કેપ્સિકમ નાખી ને સાતળવુ.પછી તેમા બાફેલા બટાકા ને નાખી મિક્સ કરવા.

હવે તેમા બઘા મસાલા ને લીંબુનો રસ નાખી ને મિકસ કરી ને પછી અઘકચરા રાઘેંલ ચોખા નાખીને મિક્સ કરીને પછી કોથમીર નાખી
સર્વ કરવી. યમી, ટેસ્ટી બિરિયાની...