વેજ બિરયાની (Veg. Biryani Recipe In Gujarati)

Jagruti Chauhan
Jagruti Chauhan @janu_3004
Vadodara
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
2 સેરવીંગ
  1. 2 વાડકીચોખા
  2. 50 ગ્રામકોથમીર
  3. 30 ગ્રામફૂદીનો
  4. 50 ગ્રામપાલક
  5. 4 નંગલીલાં મરચા
  6. 2 ચમચીસેવ
  7. 2 ચમચીલીંબુ નો રસ
  8. 1 નંગબટકુ
  9. 30 ગ્રામવટાણા
  10. 1નંગનાનું ગાજર
  11. 1 નંગકેપ્સિકમ
  12. 3 ચમચીતેલ
  13. 3 ચમચીઘી
  14. 1 ચમચીજીરૂ
  15. 1/2 ચમચીહિંગ
  16. 15 નંગકાજુ
  17. 20 નંગકીસમીસ
  18. 1 નાની ચમચીહળદર
  19. 1 ચમચીબિરયાની મસાલો
  20. મીઠું સ્વાાનુસાર
  21. સીંગદાણા ગાર્નિશ માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    એક પેન માં ચોખા લો.અને તેને બોઇલ કરી લો. બોયલ કરવામાં એક ચમચી તેલ અને મીઠું નાખી દો.પછી તેને ઓસવી ને 1 કલાક ઠંડી થવા દેવો.

  2. 2

    મિકચર જર માં કોથમીર,લીલા મરચા,ફુદીનો,પાલક,સેવ,લીંબુ, મીઠું,નાખીને ક્રશ કરીને ગ્રીન મસાલો બનાવી લો.

  3. 3

    એક પેન માં તેલ અને ઘી લો.તેમાં જીરું અને હિંગ એડ કરો.પછી વેજીટેબલ નાખી ને કૂક કરો. કાજુ, કીસમીસ નાખી દો.પછી બધા મસાલા અને બિરયાની મસાલો નાખી લો.લાસ્ટ માં ગ્રીન પેસ્ટ નાખીને હલાવી લો.પછી રાઈસ નાખી ધીમા હાથે મિક્સ કરો.

  4. 4

    હવે રાઈસ રેડી થઈ ગયા પછી ઈચ્છા મુજબ સર્વ કરો.

  5. 5
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jagruti Chauhan
Jagruti Chauhan @janu_3004
પર
Vadodara

Similar Recipes