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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. La salsa😋😋😋
  2. 500 gtomate
  3. 4cebollas medianas
  4. 6 dientesajo (35g)
  5. Carne molida (opcional)
  6. Pimiento rojo y verde (opcional)
  7. 400 mLleche
  8. Aceite de girasol para sofrito
  9. Condimentos🤩🤩
  10. Pimienta blanca, Pimienta negra y ají molido (opcional)
  11. Perejil, orégano, laurel
  12. Nuez moscada
  13. Pizcacomino
  14. La polenta😛😛
  15. 1 tazapolenta (180 gr)
  16. c/nAgua
  17. 100 gqueso cremoso

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la cebolla en juliana. Colocar en una sartén e iniciar cocinando solo con sal a una temperatura baja con poca cantidad de aceite.

  2. 2

    Picar el ajo y los pimientos pequeños. Agregar el ajo, los pimientos y condimentar. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente y agregar la carne molida.

  3. 3

    Pelar los tomates y picarlos muy pequeños (cuadraditos de 1 cm ×1 cm). Agregar cuando la carne esté cocida, y junto con el tomate incorporar 200 mL de agua o la cantidad que considere necesaria. Dejar cocinar por 30 minutos aproximadamente o hasta que se forme la salsa. Nota: colocar agua durante la cocción.

  4. 4

    Añadir 400 mL de leche.

  5. 5

    Incorporar la polenta de a poco para evitar la formación de grumos, y el agua necesaria para la cocción. Cocinar por 1 min hasta lograr una consistencia cremosa.

  6. 6

    Apagar la llama. Incorporar los 100 gr de queso en pedacitos y revolver hasta homogeneizar.

  7. 7

    ¡¡A comer!! Espero te guste esta comida fácil, rica y rápida.

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Comentarios

Escrita por

Tania Riili
Tania Riili @taniariili
Me encanta cocinar
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