Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch các nguyên liệu: cắt ớt, bóc tỏi, cắt sả mỏng, gừng cắt lát, tắc cắt đôi bỏ hạt (có thể vắt tắc lấy nước cốt dùng để ngâm chân gà, thì giảm lượng giấm lại)
- 2
Rửa sạch chân gà, cắt móng, chặt đôi
- 3
Cho vào nồi nước luộc chân gà vài khúc sả đập dập, nhánh gừng, chút muối, dấm. Luộc chân gà 15 - 20p. Nhớ hớt bọt thường xuyên.
- 4
Nấu nước ngâm chân gà tỷ lệ (1.5 bát con nước + 120ml dấm + 80ml mắm + 1 bát con đường + 1 thìa cf muối) nấu sôi tan đường muối thì tắt bếp để nguội.
- 5
Chuẩn bị chậu nước đá để ngâm chân gà. Chân gà chín vớt ra xối qua nước lạnh rồi cho vào chậu nước đá ngâm 10p cho da giòn
- 6
Sau 10p vớt chân gà cho ráo rồi cho vào tủ đông 10p
- 7
Sau đó, nước ngâm chân gà nguội thì cho chân gà, các nguyên liệu đã thái nhỏ vào, trộn đều, đậy kín bỏ tủ mát 3h ăn sẽ ngon.
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc
Có một thời gian món này rất nổi, thế là mình ở trên SG làm thử rồi mang về cho ba ăn, thành ra ba nhà mình bây giờ rất mê ăn món này 😊😊Chua chua thơm thơm cay cay 🤣🤣 món này làm mồi nhắm thêm ly rượu hết sảy.
Riya Nguyễn -
Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc
Hôm nay lượn lờ ngoài chợ mua được cân xoài chua. Về ôn lại kỉ niệm thời học sinh suốt ngày xoài dầm mà ăn mãi không chán, còn thừa lại mấy quả mình mua thêm túi chân gà trong siêu thị về làm thành món xoài dầm chân gà sả tắc. Ăn ngon quá trời đất luôn 😋😋😋
-
Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc
Nhậu với bia là hết bài luôn. Ăn phá mồi cũng hết sảy con bà bảy :)) minhdinh0104 -
-
-
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận