Budín especial de fin de año

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA

Para celebrar la llegada del nuevo año, recordé la receta de este delicioso y fácil budín festivo. Es una variante para la mesa dulce.

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Ingredientes

  1. 150 gmanteca pomada
  2. 200 gazúcar rubia o negra
  3. 2huevos
  4. Esencia de vainilla
  5. 1 chorritocognac
  6. 1 chorritoleche
  7. 250 gharina leudante
  8. Nueces, frutos secos, chips de chocolate a gusto
  9. Glasé para decorar, chips de chocolate, cerezas y frutas secas

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca pomada con al azúcar hasta formar una crema espesa. Agregar la vainilla y los huevos, de a uno. Integrar bien. Agregar en tandas la harina tamizada y una pizquita de sal. Alternar con los líquidos.

  2. 2

    Por último, agregar los frutos secos y chips de chocolate. Llevar a horno en budinera previamente enmantecada y enharinada 160/170 grados por 45/50 minutos. Decorar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Que pinta...te felicito 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💙🇦🇷💛

Escrita por

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA
Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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