料理步驟
- 1
鍋內倒油 開中小火 打入散蛋後快速拌炒約7分熟後暫時起鍋
- 2
鍋內倒油 倒下白飯 加入醬油膏、醬油、鹽拌炒至完全上色甚至有微微焦香後
- 3
將剛剛炒好的蛋伴拌入 加入蔥段炒勻 在加入少許香油後 開中大火快速翻炒約一分鐘即可裝盤
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