Χοιρινό φρικασέ με αυγολέμονο
Συνταγή και για αρνάκι και κατσικάκι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα μαρούλια και τα φρέσκα κρεμμύδια και τα χοντροκόβουμε.
- 2
Ετοιμάζουμε το κρέας. Το καθαρίζουμε, το πλένουμε καλά και το σοτάρουμε στην κατσαρόλα μέχρι να ροδίση και συνεχίζουμε ρίχνοντας και τα κρεμμύδια μέσα λίγο πριν στεγνώσει σβήνουμε με το κρασί. και αφήνουμε να εξατμισθεί.
- 3
Βγάζουμε το κρέας, και βάζουμε τα κρεμμυδάκια μαζί με τα πράσα και τα τσιγαρίζουμε στην κατσαρόλα εάν στεγνώσουν ρίξτε λίγο νεράκι η ζώμο. σε 10 λεπτά βάζουμε το κρέας και το αφήνουμε ώσπου να μαλακώσει αρκετά. τώρα ρίχνουμε τα πράσινα μυρωδικά τους κύβους, αλάτι, πιπέρι, και δοκιμάζουμε τη γεύση.
- 4
Βάζουμε το μαρούλι που ίσως δεν χωράει, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σε λίγο βάζουμε και άλλο με τον ιδιό τρόπο, και το μαρούλι συρρικνώνεται και χωράει πια. Σε μισή ώρα πρέπει να έχουν μαλακώσει όλα.
- 5
ΓΙΑ ΤΟ Αυγολέμονο Χτυπάμε τα αυγά ρίχνουμε σιγά σιγά τον χυμό λεμονιού, μετά αρχίζουμε να ρίχνουμε το ζωμό, πριν τελείωση ο ζωμός ρίχνουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Και στη συνέχεια το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας. και Καλή Όρεξη.
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινό (φρικασέ)💕με πράσο, σέλινο κι αυγολέμονο ❤️ Χοιρινό (φρικασέ)💕με πράσο, σέλινο κι αυγολέμονο ❤️
Το απόλυτο χειμερινό φαγητό. Δε νομίζω να σας φτάσει μόνο ένα πιάτο😅 Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε! Θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι.!!!
ΔΑΝΙΗΛ -
Χοιρινό φρικασέ Χοιρινό φρικασέ
Είναι το αγαπημένο μας φαγητό. Μπορούμε αντί για χοιρινό να το φτιάξουμε με κατσικάκι ή με αρνάκι όπως και να το φτιάξουμε είναι το ίδιο νόστιμο.
-
-
-
Χοιρινό φρικασέ Χοιρινό φρικασέ
Ένα υπέροχο και μαμαδίστικο φαγητό που φτιάχνεται εύκολα με απλά υλικά και έχει απίθανη λεμονάτη γεύση!!Εμείς το φτιάχνουμε στην Ανάσταση αλλά και στα οικογενειακά κυριακάτικα τραπέζια!!Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα!! 👍#χοιρινό #λαχανικά #φρικασέ #γρήγορο #εύκολο #οικονομικό #Ανάσταση #Πάσχα #κυριακάτικοτραπέζι
-
-
Φρικασέ κοτόπουλο με μαρούλια και αυγολέμονο (πασχαλινό) Αντώνης Φρικασέ κοτόπουλο με μαρούλια και αυγολέμονο (πασχαλινό) Αντώνης
Συνταγή από Μυρσίνη Λαμπράκη με δυο συμπληρώματα.Μια εκδοχή τύπου μαγειρίτσας για το πασχαλινό βραδυνο τραπέζι της Αναστασης , αντι κατσικάκι ή αρνάκι .Γενικός αυτό το φαγητό είναι παρα πολυ ωραίο. Εύκολο φαγητό . 20 λεπτά προετημασια .Σε αυτή την περίπτωση επιλέγουμε “μαλακά” λευκά κρασιά όπως τα Viognier, Chardonnay, Semillon ή Ροδίτη ή ελαφριά κόκκινα όπως ένα Merlot ή ένα Αγιωργίτικο. Συνοδεψτε το με φρέσκο ψωμί και πατάτες τηγανίτες
-
Μανιτάρια φρικασέ με αυγολέμονο Μανιτάρια φρικασέ με αυγολέμονο
Υπέροχα γήινα υλικά, για ένα εξαιρετικά γευστικό φαγητό, που αν αφαιρέσουμε το αυγό, γίνεται και νηστίσιμο ,!!!🍄🍄🍄
-
Χοιρινό Φρικασέ Χοιρινό Φρικασέ
Κομματάκια χοιρινού με λαχανικά.Λίγα μυστικά ακόμαΤο φαγήτο θα πρέπει να έχει μέινει με λίγα υγρά έτσι ώστε να δέσει η σάλτσα. Καλή επιτυχία σε όσους την δοκιμάσετε.
-
Φρικασέ κατσικάκι/αρνάκι με μαρούλια & αυγολέμονο Αντώνης Φρικασέ κατσικάκι/αρνάκι με μαρούλια & αυγολέμονο Αντώνης
Εντάξει πανέμορφο φαγητό! !!!Ιδανικό για κυριακάτικο τραπέζι . Μπορούμε να βάλουμε αντι κατσικάκι, αρνί σπάλα γίνεται ακόμα πιο ωραίο. Επιλέξτε οποια αναλογία θέλετε με μαρούλια που ειναι γλυκά και αντίδια πικρά.Εαν θέλετε δεν κάνετε αυγολέμονο ή με αυγολέμονο .Προετοιμασία 1:00' Μαγειρέμα :1:00''Αναμονή : 00'Συνολικό χρόνο 2:00'Κύριο σκεύος 1 μεγάλη κατσαρόλαΚώστος 20€Μερίδες 6 μερίδες
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια