Pasta con pollo y champiñones
Receta fácil, rápida y deliciosa.
Yo usé champiñones portobello porque era los que tenía en el frigo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de champiñones.
Pasta con pollo y champiñones
Receta fácil, rápida y deliciosa.
Yo usé champiñones portobello porque era los que tenía en el frigo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de champiñones.
Paso a paso
- 1
Picar los champiñones en cuartos. Poner un poco de aceite en una cazuela y ponemos los dados de pollo a dorar y se sazonan con un poco de sal y pimienta, cuando estén listos se agregan los champiñones.
- 2
Sonreímos a fuego alto y cuando esté todo integrado se agrega una cucharada de mantequilla (para dar sabor) y se sigue sofriendo un par de minutos más.
- 3
Se agrega la nata, queso grana padano a gusto y yo agrego un poco de mostaza dulce (esto es opcional, a mí es que me gusta mucho), se tapa y se deja cocer hasta que la salsa espese, yo lo he dejado alrededor de 12 minutos.
- 4
Mientras la salsa está espesando se cuece la pasta según las indicaciones del fabricante y cuando esté al dente se agrega a la salsa, teniendo en cuenta que al mezclarla con la salsa un par de minutos se terminará de cocer.
- 5
Al servir agregar un poco más de queso por encima.
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