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Ingredientes

2 horas
6 raciones
  1. Piezaspollo
  2. 1Cebolla
  3. Pimiento rojo y verde
  4. 3 dientesajo
  5. 5zanahorias
  6. 3 hojasLaurel
  7. Pasta a gusto
  8. Caldo de pollo
  9. Guisantes
  10. Sal, pimienta, pimentón dulce, aceite
  11. 4tomates
  12. 1 tazaVino blanco

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Salpimentar los trozos de pollo sellarlos y reservar.

  2. 2

    En el mismo aceite sofreír el ajo, la cebolla y los pimientos. Luego de unos minutos agregar las zanahorias y los tomates cortados.

  3. 3

    Tener las zanahorias cocidas sin que hayan llegado a cocer del todo. Los tomates también pelados. Hervir los tomates 5 minutos para pelarlos más fácil.

  4. 4

    Agregar el vino ir condimentado poco a poco. Dejar que evapore el alcohol.

  5. 5

    Agregar las presas de pollo, caldo de pollo

  6. 6

    Agregar la pasta sin cocer. Ir agregando líquido a medida que vaya evaporando el caldo.

  7. 7

    Dejar tapado controlando siempre que no se pegue nada abajo. Los guisantes se pueden agregar en cualquier momento.

  8. 8

    Cuando la pasta este pronta ya está. Ahora a comer. Buen provecho 😋.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Veronica Pet
Veronica Pet @veroyluna

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