Dolce svizzero dell'Epifania a forma di fiore...l'impasto è simile al pan brioche e la tradizione vuole che si inserisca un fagiolo ò una mandorla in uno dei panini, è chi lo trova sarà Re per tutto il giorno 👑

Tipico dolce dell'Epifania di varie nazioni: Spagna, Francia, Svizzera. Tutte si differenziano sia nella forma che negli ingredienti, ma una cosa hanno in comune la "sorpresa" all'interno che può essere una moneta, la statuina di un Re Magio o come nel mio caso una mandorla: chi la trova sarà re per un giorno e avrà fortuna tutto l'anno

La galette des rois (torta dei re) è un dolce francese risalente addirittura all'epoca romana, preparato tradizionalmente in occasione dell'Epifania per celebrare l'arrivo dei Re Magi: da qui, appunto, il nome.La ricetta classica, è composta da un involucro di pasta sfoglia e un ripieno a base di crema frangipane.Nel suo interno viene posizionata una mandorla (o un confetto), chi la troverà nella sua fetta sarà proclamato "Re" per 1 giorno.Per tradizione, in Francia, questo dolce viene venduto con una corona dorata.#gallettedesrois#calendariogennaio#fattierifattiamodomio

Un tradizionale dolce francese dell’Epifania e in generale di tutti i Paesi francofoni. Il nome "Galletta dei Re", fa riferimento ai Re Magi, festeggiati il giorno del sei gennaio.Il Dolce è composto da due dischi di pasta sfoglia ripieni di un crema frangipane alle mandorle, dove si nasconde per tradizione una fava, simbolo di fecondità; la persona a cui capita di avere l'oggetto nascosto nel suo pezzo di dolce è considerata il re della giornata.

#calendariodicembre Per finire in dolcezza l' anno il ciambellone dei Re Magi un dolce messicano e molto diffuso anche in spagna

Il pandoro sotto natale non può mancare, visto che l'anno scorso mi ha dato tanta soddisfazione prepararlo in casa ho voluto rifarlo anche questo natale,ma con un piccolo cambiamento aggiungendo le gocce di cioccolato, bontà assoluta!Non nego che ci si deve armare di pazienza ma si può fare, ottenendo così un ottimo risultato anche fatto in casa 🔝#nataleconcookpad#pandoro

Lo scorsa Pasqua mi sono imbattuta in questa ricetta su instagram, sono rimasta affascinata dalla lavorazione.Lasciandomi ispirare ho creato la mia versione soffice e golosa.La ricetta originale è di impastandoaquattromani, il Kulich Cruffin, un Panettone Pasquale originario della Russia.Perfetto per la colazione di Pasqua ma ottimo tutto l'anno soffice e goloso.Sarebbe ideale uno stampo da Panettone da 20 cm più alto e stretto, ma se come me non ne possedete uno vi assicuro che verrà buonissimo lo stesso.Vi lascio la mia versione.#panedolcedipasqua#pasqua#kulichcruffin#colazionedipasqua#pasquaintavola

Una ricetta tipica della zona di Prato che viene preparata il 17 gennaio per festeggiare Sant'Antonio Abate protettore degli animali.Inizialmente era una ricetta piuttosto povera che prevedeva di arricchire la pasta di pane con burro e zucchero e l'uovo solo per pennellare. Con il passare del tempo si è arricchita sempre più e come ogni ricetta tradizionale ogni famiglia ha la sua particolare versione.Oggi giorno I panini non vengono più portati a benedire dai singoli durante la messa del 17 gennaio, ma sono ancora molti i forni (soprattutto quelli dei piccoli paesi) che nei giorni precedenti la festa ricevono il parroco che benedice l'impasto che servirà per realizzarli.Curiosità: nei forni si acquistano solo a "picce" (6 o 12 panini attaccati tra loro)#calendariogennaio

La cuccia (chicco di grano) è un dolce al cucchiaio tipico palermitano che si prepara il 13 Dicembre in occasione della festa di Santa Lucia, non poteva mancare tra le mie ricette del #ilmiolibrolemiericette, la faccio ogni anno per un motivo personale

Ho voluto preparare questo panettone facile facile, con molto meno difficoltà di quello classico natalizio che da un paio di anni nella mia tavola non manca mai, che farò nell'avvicinacinarsi nel giorno di Natale. Questo panettone in questo caso non esegue una lievitazione troppa lunga né dei passaggi complessi, ma semplici e sbrigativi. E debbo dire che è anche buono.#nataleconcookpad

Come tradire spudoratamente la tradizione del Natale? Ma certo che non si può, quindi ecco qua un panettone per celebrare al meglio il nostro Natale, però siccome non amo i canditi ci ho messo le pepite di cioccolato bianco, al latte e fondente. Davvero soffice e buono #nataletradizionaleATTENZIONE: Ricetta abbastanza lunga ci si impiega 1/2 giorni.

A Pasqua non può mancare, questa è la mia versione con lievito madre, non sarà perfetta, ma è davvero molto buona!#calendarioaprile