Ceviche punta mita

Lilian Saucedo
Lilian Saucedo @cook_28162942

Fue la primera vez que hice ceviche y la verdad quedó súper rico:)

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Ingredientes

45 minutos
1 ración
  1. 250 grpescado blanco (mero, blanco de Nilo, corvina etc.)
  2. 1ajo picado finamente
  3. 8limones, su jugo
  4. c/ssal
  5. 1chile serrano
  6. 1tomate cortado en cuadritos
  7. 1/4cebolla morada en cuadritos
  8. 1 manojocilantro picado
  9. 1 cucharaditavinagre balsámico blanco
  10. 1 cucharadaaceite de aguacate opccional
  11. 1aguacate
  12. Y galletas o tostadas lo que quieras para acompañarlo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Corta el pescado en cuadritos

  2. 2

    Mezcla el pescado con el ajo, la sal y la mitad del jugo del limón

  3. 3

    En la licuadora vas a licuar el chile serrano con el restante del limón, después agrega eso al pescado

  4. 4

    Mezcla el resto de los ingredientes y vacíalos al pescado

  5. 5

    Deja reposar media hora en el refrigerador

  6. 6

    Decora con el aguacate y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lilian Saucedo
Lilian Saucedo @cook_28162942

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