Xíu Mại Viên Trứng Cút

Hoàng Oanh
Hoàng Oanh @hoang_oanh_123
TPHCM

Ăn với bánh mì nóng giòn, ngon khó cưỡng nhen

Chia sẻ

Nguyên Liệu

5-6 người
  1. Phần xíu mại
  2. 400 gthịt xay
  3. 100 gmỡ heo
  4. 250 gmọc
  5. 50 gcủ sắn
  6. 20 cáitrứng cút
  7. 20 gbột bắp
  8. 30 gđầu hành lá,tỏi
  9. 2 gmuối
  10. 7 ghạt nêm
  11. 5 gbột ngọt
  12. 10 gđường
  13. 3 gdầu mè
  14. 2 gtiêu xay
  15. Phần Xốt cà chua
  16. 300 gCà chua
  17. 2gốc ngò (xay cùng cà chua)
  18. 500 gNước
  19. 20 gHành tím băm
  20. 10 gtỏi băm
  21. 5 gMuối
  22. 10 gHạt nêm
  23. 7 gBột ngọt
  24. 50 gTương cà chua
  25. 30 gĐường
  26. 50 gDầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Củ sắn bào luộc qua nước sôi rồi vắt thật ráo nước sau đó băm nhỏ. Trứng cút luộc chín lột vỏ. Cà chua xay nhuyễn

  2. 2

    Trộn đều tất cả nguyên liệu, cho vào tủ mát khoảng 30’

  3. 3

    Vo tròn từng viên với nhân trứng cút

  4. 4

    Cho dầu ăn vào chảo phi thơm củ hành tỏi băm,sau đó cho cà chua xay vào cho cà chua ra màu. Tiếp theo là nước và tất cả gia vị còn lại vào. Nước xốt sôi cho viên xíu mại vào, nếm lại vừa khẩu vị. Nấu lửa vừa, nước xốt cạn bớt, viên xíu mại chín thấm đều là được

  5. 5

    Cho xíu mại viên trứng cút ra dĩa với bánh mì, cùng đồ chua dưa leo ngò rí và nước tương ớt. Theo Công thức Thầy Nghị👍

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Hoàng Oanh
Hoàng Oanh @hoang_oanh_123
vào
TPHCM
Vì Yêu Mà Nấu 💕
Xem thêm

Bình luận (3)

Cookpad Khoẻ Đẹp
Cookpad Khoẻ Đẹp @cookpadkhoedep
nhìn ngon quá chị ạ, Đại sứ Hoàng Oanh giúp Ad kiểm tra hộp thư trên Cookpad nhé ạ!

Các Món Tương Tự