Milanesas fritas 🥩

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

De peceto, gorditas y doradas...¡un manjar!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1,500de peceto cortado para milanesas
  2. cantidad necesariaPan rallado
  3. 4 dientesajos
  4. Sal y pimienta
  5. 4huevos
  6. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con la sal y la pimienta. En vez de sal común yo uso sales saborizadas, y en este caso usé tanto para la carne como para la mezcla de huevos, sal de menta y albahaca porque le da un sabor excepcional. Agregar los ajos picados. Colocar la carne, previamente salada, en la mezcla. Dejar descansar moviendo de vez en cuando, al menos una hora.

  2. 2

    Luego pasar la carne por pan rallado de ambos lados, sólo una vez, y freír en abundante aceite. Colocar sobre papel absorbente para evitar el aceitado.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas