Mermelada de Damasco y jengibre 🍑🥣
Gi Lenchu @gisel2507
Paso a paso
- 1
Lavar y retirar los carozos de los damascos
- 2
Llevar a fuego medio-fuerte los damascos, el azúcar, el jugo de limón y el jengibre rallado
- 3
Revolver sin descuidar hasta que casi el Damasco esté disuelto aprox 25 minutos
- 4
Si está muy líquido se puede agregar un poco de gelatina sin sabor con muy poca agua
- 5
Batir con batidora la mermelada para terminar de disolver los pedacitos de Damasco, si le gusta la mermelada con trozos de fruta omitir este paso
- 6
Estando caliente con mucho cuidado volcar la mermelada en los frascos y tapar muy bien, dejar enfriar boca abajo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gi Lenchu le encantará ver cómo quedó.
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