প্রথমে নারকোল কুড়িয়ে নিতে হবে।এবার নারকোল কোড়ার সঙ্গে চিনি দিয়ে গ‍্যাসে বসিয়ে সমানে নাড়তে হবে, এরমধ্যে গুড়ো দুধ দিতে হবে, নারকোল কোড়া ও চিনি মিশে আঠালো ভাব আসবে ও মন্ড মতো হয়ে প‍্যান ছেড়ে দেবে তখন নামিয়ে নিতে হবে।

এবার গোলা তৈরির জন্য চালের গুড়ো, ময়দা,চিনি ও নুন মিশিয়ে অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে গুলে নিতে হবে, খুব পাতলা হবে না,১/২ ঘন্টা মতো রেখে দিতে হবে।

এবার গ‍্যাসে প‍্যান বসিয়ে অল্প আচে প‍্যানে তেল লাগিয়ে একহাতা দিয়ে মাঝখানে পুর দিয়ে মুরে নিলেই তৈরি পাঠিসাপটা।এভাবে সবকটি করে নিতে হবে।এবার প্লেটে সাজিয়ে ওপরে একটা করে চেরি দিয়ে পরিবেশন করলাম