Pimientos rellenos c/papas rústicas

Gi Vargas 👩🏻‍🍳
Gi Vargas 👩🏻‍🍳 @givargas_
Cordoba
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Ingredientes

1:30hs
2 raciones
  1. 2pimientos los rojos grandes
  2. 1/4carne molida especial
  3. 1cebolla
  4. 1cebolla verdeo
  5. 150 gqueso cremoso
  6. 1 kgpapas

Paso a paso

1:30hs
  1. 1

    Lavar bien las papas y dejarles la piel, cortarlas en tiras y condimentarlas a gusto. Llevar al horno por 60/80min

  2. 2

    Hervir los pimientos para que puedan ablandarse un poco nomas.

  3. 3

    Picar los dos tipos de cebolla y freír junto con el ajo y una vez que se cristalice la cebolla agregar la carne molida y condimentar a gusto

  4. 4

    Rellenar los pimientos con la preparación, agregarles queso fresco y llevar al horno unos 10 min. Y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gi Vargas 👩🏻‍🍳
Cordoba

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