सबसे पहले दाल राजमा और चने की दाल को रात को अलग अलग बर्तन में भिगो के रख दे।सुबह को इन दालों को धो के एक कुकर में सब डालकर नमक डालकर सिटी लगवाए।

जब तक सिटी लगे तब तक एक बड़े बर्तन लेकर उसमें तेल डालें लहसुन जीरा और ऊपर से प्याज़ डालें। जब प्यार थोड़ा लाल हो जाए तो टमाटर और हरी मिर्च डाल दें।

टमाटर डालकर सारे मसाले डालकर इन्हें 5 मिनट तक ढक दें ताकि टमाटर अच्छी तरह गल जाए। अब थोड़ा सा इसे भुने और जब तक टमाटर से तेल ना निकले इसे धीमी आंच में पकाएं।

अब इस कड़ाई में आप उबली हुई दालों को डाल सकते हैं और अच्छे से मिक्स करें चाहे तो आप इसमें बटर डालें या मलाई डाल सकते हैं इससे टेस्ट बढ़ जाता है