दाल मखनी (Dal makhani recipe in Hindi)

Swati Agrawal
Swati Agrawal @cook_27660686
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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1 कटोरीराजमा
  2. 1मुट्ठी मूंग का दाल/उड़द का दाल
  3. 2प्याज
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1/2 चम्मच सोडा
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1 कटोरीपानी
  10. 2 चम्मचरिफाइंड /सरसो का तेल
  11. 50 ग्रामबटर

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले राजमा और दाल को रात में पानी में भिगो देंगे।

  2. 2

    अब सुबह इसे धुलकर कुकर में डाल देंगे और उसमें पानी सोडा नमक डालकर गैस पे चढ़ा के 2-3 सिटी लगा देंगे।

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में रिफाइंड गर्म करके उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट भूनेंगे फिर प्याज़ डालकर हल्का भूरा होने तक भून लेंगे फिर उसमें हल्दी धनिया पाउडर और नमक डालकर चला देंगे।

  4. 4

    फिर उसमें उबला हुआ राजमा डालकर अच्छे से पका देंगे।

  5. 5

    अब उसमें बटर डालकर गरमा गरम सर्व करेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Swati Agrawal
Swati Agrawal @cook_27660686
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Mujhe nye nye dishes bnana or sbko khilana bhut pasand h......
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