બધા લોટ અને મસાલો મિક્સ કરો. ત્યારબાદ તેમાં મોણ માટે તેલ નાખો અને બરાબર મિક્સ કરો. ત્યારબાદ તેમાં આદુ-મરચાની પેસ્ટ, કોબીજ, પનીર અને ચીઝ ઉમેરો.

હવે આ બધું બરાબર મિક્સ કરીને કણક તૈયાર કરો.પછી ગેસ ઉપર કુકર મૂકી તેમાં મુઠીયા વાળીને બાફવા મૂકો.ગેસને મધ્યમ આંચ પર રાખો.10 15 મિનિટ બાદ ગેસ બંધ કરવો અને મુઠીયા કાઢી લેવા.

મુઠીયા ઠંડા પડે પછી તેને સમારીને વઘાર કરવો.

હવે આ મૂઠીયાને સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી લો.