Empanadas de atún sin sal agregada

claudia
claudia @claudiacasa
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Ingredientes

  1. 24tapas de empanadas de hojaldre
  2. 1 lataatún y 1 de caballa, ambas sin sal agregada
  3. 1cebolla
  4. 2varas de cebolla de verdeo o de puerro
  5. 1tomate fresco y 2 de lata
  6. 3huevos
  7. 1/2morrón rojo y 1/2 verde
  8. Pimentón y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén rehogar la cebolla y el morrón bien picados (se puede rehogar en agua, fritolin, o aceite)

  2. 2

    Agregar el tomate y el pimentón

  3. 3

    Incorporar el atún y 2 huevos cocidos y picados, y la pimienta (opcional)

  4. 4

    Retirar del fuego, esperar que se enfríe, luego rellenar las empanadas, pintar con huevo batido y llevar al horno hasta su cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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