Entomatadas de pollo (Fit)

Christopher Clark @chrisclarkg
Un platillo para reducir considerablemente el contenido de calorías conservando sabores deliciosos en una preparación muy simple.
Paso a paso
- 1
Cuece el jitomate, cebolla y ajo en una cacerola con agua.
- 2
Licúa las verduras ya cocidas junto con el cilantro. Agrega un poco de la misma agua en donde se cocieron a la licuadora, si es necesario. Regresa la salsa a la cacerola y dejar cocer por otros 5 minutos. Sazona con orégano, sal o con un sazonador de pollo.
- 3
En un sartén, calienta las tortillas hasta que pierdan la suavidad pero no sobrecalientes porque se hacen tostadas. En un plato, coloca las tortillas y rellénalas con pollo deshebrado, agrega la salsa encima y adiciona el queso oaxaca rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Christopher Clark le encantará ver cómo quedó.
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