Patatas asadas con romero y tomillo

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Una forma rápida y divertida de asar las patatas y servirlas como guarnición. Quedan crujientes por fuera y suaves por dentro.

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Ingredientes

35min
3 raciones
  1. 3patatas medianas
  2. 2 cdasmantequilla pomada
  3. Sal y pimienta negra recién molida
  4. Tomillo
  5. Romero
  6. Aove

Paso a paso

35min
  1. 1

    Pela las patatas y córtalas en finas rodajas de igual tamaño. Usa una mandolina o un cuchillo afilado. Colócalas en un bowl con la mantequilla y revuelve para que queden impregnadas por ambos lados. Cubre con papel de horno la base de una bandeja y forma rosetones (parecido a una flor) con las rodajas. Únelas lo suficiente para que al servirlas no se desarmen.

  2. 2

    Tritura el tomillo y el romero hasta lograr que se convierta en polvo. Espolvorea sobre las patatas, baña con un hilos de aceite, salpimienta y hornea a 180°C por 20 min más o menos, dependerá de la potencia de cada horno.

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