Un acompañamiento para carnes 10.

Unas patatas nuevas cortadas a cascos, con romero fresco y aliñadas con pimienta y aceite de romero, una verdadera delicia, facil barata y superior.

#lowcost Estas patatas de J. Oliver se preparan en un “abrir y cerrar de ojos”. De la misma forma que desaparecen de la fuente.Yo las puse como acompañamiento de un ave rellena, sin embargo, podrían también ideales para una cena con unos huevos fritos y pimientos rojos asados.Qué delicia!

Una guarnición estupenda para carnes y pescados.

Las patatas no faltan en mi cocina, constituyen un ingrediente importante en ella ya que las empleo casi siempre, las preparo de mil formas diferentes y siempre quedan ricas e ideales como guarnición de todo tipo de carnes.Esta vez las corté en rodajas, las salpimenté y las cubrí con ajitos picados. ¡Han quedado deliciosas horneadas!

Esta receta la hago a petición de mi amiga María José Fernández Bornes. Tomar unas patatas asadas en Murcia como tapas es muy frecuente en bares y barras de toda la Región.Generalmente se asan las patatas al horno con un chorro de un buen aceite de oliva, sal y pimienta. Alternativamente también se cuecen y se acompañan con alioli (ajo molido + mayonesa), o la salsa brava (hecha con guindilla y pimentón picante).Otro detalle las patatas asadas al horno se suelen partir por la mitad y las patatas a la brava o con alioli (o con mayonesa), generalmente se cortan en trocitos cuadrados que se suelen servir en cazuelitas de barro.Dicho esto te doy mi receta de patatas asadas con alioli en Murcia con ajo, ajiaceite y ajoaceite, etc.)Vídeo: Vídeo de Patatas asadas

Estas patatas en poca cantidad son ideales para el aperitivo, quedan muy sabrosas. También como guarnición de carnes blancas.

Una alternativa a las patatas fritas.Hechas al horno para que los que somos muy patateros podamos disfrutarlas de una forma más sana.

Estas papas las hice para acompañar mis costillas de cerdo asadas. Quedan muy buenas y fáciles de hacer. Yo las hice al mismo tiempo que las costillas. Añadí algunas especias más. Cada cocinero puede darle su sazón. En casa gustaron mucho. Me base en la receta de Mario.s.Kitchen.

Las patatas asadas con diversos rellenos son muy populares en Inglaterra y se sirven en todos los pubs a la hora de comer. Más que una receta, es una forma de tomar las patatas. El relleno puede ser de atún, como en la foto, de ensalada americana, de salsa de curry, de alubias rojas, de queso rallado....

Una deliciosa guarnición para huevos, pescados, carnes, etc., va bien con todo incluso para poner al centro de la mesa como delicioso aperitivo.

Cuando se recoge la cosecha de patatas en el Bierzo, las pequeñitas se usan para asar en el horno y son típicas en muchos bares.

Guarnición para cualquier otro plato, como salmón, chuletas o pollo asado.

Puedes ver el video de esta receta en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=47KQLzKpNnk¿A quién no le gustan las patatas?¡A mi me encantan!Así que hoy os traigo una guarnición ideal para acompañar vuestras carnes y pescados.Unas deliciosas patatas asadas con mantequilla y pimentón.Una guarnición rica,barata y sabrosa para acompañar a vuestros mejores platos.

Todos los ingredientes están en la cantidad estimada por mi. Es una receta libre, cada uno que aliñe a su gusto. Son ideales para picar o para acompañar a un asado de carne.

No sabéis que ricas están estas patatas. Perfectas para picotear con alguna salsita o como guarnición.Es una recetilla de saboreanda (instagram). Ya os digo que es una experta en patatas. El resto de sus recetas son de 10, pero con las patatas ya se sale. Os recomiendo cotillear su cuenta.

Jamie Oliver, es uno de los cocineros más conocidos de la televisión . Su programa es uno de mis favoritos, por sus recetas sencillas , y muy bien explicadas .Una de esas recetas , son estas patatas, que él llama , "las mejores patatas asadas del mundo". Realmente están buenísimas!!!, y son un acompañamiento ideal para cualquier plato.Quedan muy crujientes por fuera y tiernas por dentro. En mi casa ya son un clásico, y cada vez que tengo invitados, las pongo así,, Son éxito seguroSon muy pocos ingredientes los que se necesitan , pero eso sí... que sean de buena calidad. Unas buenas patatas, como las nuestras , gallegas , y un excelente aceite de oliva virgen extra .

La patata es un alimento base de la dieta Mediterránea. Es una fuente de energía, ya que su compuesto principal son los hidratos de carbono. Si la cocinas al horno o asada aporta poca cantidad de grasa. Es rica en fibra, potasio y vitamina C.

Como guarnición y para acompañar a carnes y pescados.

Estas patatas se hornean envueltas en papel de aluminio, de esta forma se cocerán al vapor y quedarán muy sabrosas y suaves.

Probar cosas

Familiar

No me ha dado tiempo a hacer la foto después de sacarlas del horno, han volado.