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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 6hamburguesas de vacuno (o lo que se prefiera)
  2. 1cebolla
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1 dienteajo
  5. 1 lataguisantes 120gr
  6. 300 grseta shiitake
  7. Vino blanco
  8. Sal, pimienta, perejil, laurel
  9. 1 cucharaditaharina

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Comenzamos dorando la cebolla y el pimiento cortados el juliana. Luego agregamos el ajo y rehogamos a fuego suave...

  2. 2

    A continuación añadimos las hamburguesas y las dejamos dorar por ambos lados. Mientras, enjuagamos las setas y las cortamos por la mitad si son muy grandes.

  3. 3

    Una vez doradas, ponemos las setas, vino blanco al gusto, la hoja de laurel, sal, pimienta y perejil picado. Dejamos todo a fuego medio unos 15 minutos.

  4. 4

    Transcurrido este tiempo, añadimos la lata de guisantes, una cucharadita de harina, dejamos espesar y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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