Hamburguesas vegetarianas
Una alternativa diferente para acompañar tu almuerzo.
Hamburguesas vegetarianas
Una alternativa diferente para acompañar tu almuerzo.
Paso a paso
- 1
Escoger y lavar las lentejas poner en la olla exprés con agua hasta que las cubra y 1 cucharada de sal aproximadamente por 30 minutos. Estar pendiente y bajar cuando estén blandas, dejar enfriar y escurrir muy bien.
- 2
Aparte poner a sofreír la cebolla con tomillo y laurel o si no una cucharada de orégano, agregar la salsa de soya, ajo macerado pizca de sal.
- 3
Cuando esté frito agregar la lenteja y mezclar dejar en fuego medio para que tome el sabor por unos 5 minutos revolviendo, luego apagar y agregar 5 cucharadas de harina de trigo y mezclar bien, dejar reposar la mezcla unos 15 minutos.
- 4
Poner el sartén antiadherente a calentar con 4 a 6 cucharadas de aceite cuando esté caliente agregar la mezcla con una cuchara y emparejar con la misma formando una hamburguesa. Freír por cada lado en fuego medio hasta que esté dorado.
- 5
Se puede servir para acompañar el almuerzo como una alternativa para no consumir carne y tiene buena proteína o simplemente como base para una hamburguesa muy saludable.
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