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Ingredientes

  1. 3pata y muslo
  2. 2cebolla chica
  3. 1/2 morrón rojo
  4. 3dientes de ajo
  5. 2 cajapulpa de tomate
  6. 1/2extracto de tomate
  7. sal
  8. orégano
  9. Pimienta
  10. 2hojas de laurel
  11. comino
  12. aceite de oliva
  13. Vino tinto
  14. albahaca
  15. 1 cucharitaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Preparar todos los ingredientes separar el muslo de la pata sacar la piel en una olla poner el aceite y sellar el pollo mientras picamos la cebolla el morrón los dientes de ajo

  2. 2

    Retiramos el pollo sellado y agregamos un chorrito de aceite agregamos la cebolla y el morrón cocinamos por tres minutos y colocamos el extracto de tomate y revolvemos bien y ponemos el ajo y agregamos las patas y muslos y la pulpa de tomate y cocinamos a fuego lento por 30 minutos

  3. 3

    Condimentamos la salsa a gusto ponemos el azúcar y agregamos medio vaso de vino tinto y dejamos cocinar por una hora

  4. 4

    Y a disfrutar unos fideos caseros

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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j.d. schultheis
j.d. schultheis @schultheis

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